Questões de Concurso
Sobre dietoterapia em nutrição
Foram encontradas 4.064 questões
A respeito de transtornos alimentares, julgue o item.
A bulimia nervosa é um distúrbio caracterizado por
episódios recorrentes de compulsão alimentar seguidos
de um ou mais comportamentos compensatórios
impróprios para prevenir o ganho de massa corporal.
No que se refere a diabetes e suas implicações, julgue o item.
A contagem de carboidratos é um método comumente
utilizado para planejamento das refeições e escolha dos
alimentos por diabéticos.
No que se refere a diabetes e suas implicações, julgue o item.
A glicemia pré-prandial demonstra os níveis sanguíneos
de glicose antes da ingestão de alimentos.
No que se refere a diabetes e suas implicações, julgue o item.
A glicemia pós-prandial demonstra os níveis sanguíneos
de glicose uma a duas horas após a ingestão de
alimentos.
No que se refere a diabetes e suas implicações, julgue o item.
As fibras solúveis esvaziam o estômago lentamente e,
desse modo, atenuam o aumento da glicose e,
consequentemente, a secreção de insulina, sendo esse
efeito benéfico aos diabéticos.
No que se refere a diabetes e suas implicações, julgue o item.
Nas complicações graves de diabetes, incluem-se as
doenças dos grandes vasos sanguíneos e pequenos
vasos sanguíneos, como a nefropatia e a retinopatia.
No que se refere a diabetes e suas implicações, julgue o item.
A hemoglobina glicada reflete a média ponderada da
concentração plasmática de glicose durante as semanas
antecedentes ao teste, complementando, assim, o teste
diário de automonitoramento da glicemia.
No que se refere a diabetes e suas implicações, julgue o item.
Os prebióticos são substâncias alimentares não
digeríveis que estimulam seletivamente o crescimento
ou a atividade de bactérias presentes no
cólon (probióticos) que são benéficas para o hospedeiro.
No que se refere a diabetes e suas implicações, julgue o item.
No momento do diagnóstico, os indivíduos com diabetes
tipo 1 normalmente estão obesos e podem apresentar
sede excessiva, micção frequente e ganho de peso
significativo.
No que se refere a diabetes e suas implicações, julgue o item.
O organismo de indivíduos diabéticos não produz
insulina ou não responde a ela, um hormônio produzido
pelas células do pâncreas necessário para o uso ou o
armazenamento da glicose e de outros substratos.
Acerca da obesidade, julgue o item.
A obesidade mórbida representa um índice de massa
corporal superior ou igual a 40 kg/mg².
Acerca da obesidade, julgue o item.
O aumento do gasto energético por meio do exercício
físico é um importante componente de efetivas
intervenções para melhorar a perda de massa corporal e
prevenir o reganho.
Acerca da obesidade, julgue o item.
A distribuição de gordura ginoide, a denominada
obesidade em forma de pera, é desenvolvida por
depósitos de gordura ao redor das coxas e das nádegas;
trata-se de um tipo de obesidade mais comum em
homens.
Acerca da obesidade, julgue o item.
O excesso de gordura subcutânea sobre o tronco,
particularmente na região abdominal, é chamado de
androide ou obesidade em forma de maçã, sendo mais
comum em mulheres.
Acerca da obesidade, julgue o item.
A distribuição regional da gordura corporal tem uma
importante influência sobre os fatores de risco
metabólicos e cardiovasculares.
Acerca da obesidade, julgue o item.
No caso da obesidade, fatores ambientais e genéticos
estão envolvidos em uma complexa interação de
variáveis, que incluem influências psicológicas e
culturais, assim como mecanismos fisiológicos
regulatórios.
A respeito de alergias alimentares e intolerâncias alimentares, julgue o item.
Em casos não tratados da doença celíaca, a resposta
exagerada imune e inflamatória eventualmente resulta
em lesão suficiente da mucosa intestinal, a ponto de
comprometer as funções secretoras, digestivas e
absortivas.
A respeito de alergias alimentares e intolerâncias alimentares, julgue o item.
Indivíduos com doença celíaca devem evitar o consumo
de trigo, centeio e cevada.
A respeito de alergias alimentares e intolerâncias alimentares, julgue o item.
Em fábricas manufatureiras que usem o mesmo
equipamento para produzir dois produtos diferentes, é
possível que, mesmo que se realize limpeza, traços do
alérgeno permaneçam no equipamento entre uma
preparação e outra, provocando contaminação com
alérgenos. Um exemplo disso é a possibilidade de a
aveia, naturalmente livre de glúten, conter traços de
alérgenos quando processada por equipamentos.
A respeito de alergias alimentares e intolerâncias alimentares, julgue o item.
Em indivíduos com doença celíaca, a ausência de
sintomas após a ingestão de glúten não
necessariamente significa ausência de lesão no trato
gastrointestinal.
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