Questões de Nutrição - Dietoterapia para Concurso - Página 75

Q1846407

Ano: 2021 Banca: VUNESP Órgão: HCFMUSP Prova: VUNESP - 2021 - HCFMUSP - Residência Multiprofissional e Área Profissional da Saúde |

Q1846407 Nutrição

Componente da classe dos flavonoides, a quercetina tem sido estudada pelo seu potencial efeito antioxidante, anticarcinogênico e protetor dos sistemas renal, cardiovascular e hepático. Está presente em alguns alimentos, em especial,

A

no óleo de soja.

B

na carne de porco.

C

no leite integral.

D

no abacate.

E

na maçã.

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Q1846406

Ano: 2021 Banca: VUNESP Órgão: HCFMUSP Prova: VUNESP - 2021 - HCFMUSP - Residência Multiprofissional e Área Profissional da Saúde |

Q1846406 Nutrição

Para pacientes com câncer submetidos à cirurgia, desnutridos ou em risco de desnutrição, candidatos a cirurgia de médio ou grande porte, a Diretriz BRASPEN de terapia nutricional no paciente com câncer (2019) recomenda uso de fórmulas hiperproteicas, com imunonutrientes (arginina, ácidos graxos ômega-3 e nucleotídeos), por via oral ou enteral, no período perioperatório, na quantidade mínima diária de

A

500 mL.

B

800 mL.

C

1000 mL.

D

1200 mL.

E

1400 mL.

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Q1846405

Ano: 2021 Banca: VUNESP Órgão: HCFMUSP Prova: VUNESP - 2021 - HCFMUSP - Residência Multiprofissional e Área Profissional da Saúde |

Q1846405 Nutrição

Em relação às estratégias de manejo nutricional dos efeitos adversos mais frequentemente associados ao tratamento antineoplásico, a Diretriz BRASPEN de terapia nutricional no paciente com câncer (2019) recomenda, em casos de

A

odinofagia, preferir alimentos secos.

B

xerostomia, evitar ingerir líquidos durante as refeições.

C

mucosite oral, preferir alimentos cítricos.

D

diarreia, preferir dieta rica em fibra insolúvel.

E

disfagia grave, utilizar terapia nutricional enteral.

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Q1846404

Ano: 2021 Banca: VUNESP Órgão: HCFMUSP Prova: VUNESP - 2021 - HCFMUSP - Residência Multiprofissional e Área Profissional da Saúde |

Q1846404 Nutrição

A Diretriz BRASPEN de terapia nutricional no paciente com câncer (2019) recomenda consultas semanais com nutricionistas durante a radioterapia de câncer de cabeça e pescoço por, pelo menos,

A

2 semanas.

B

3 semanas.

C

6 semanas.

D

8 semanas.

E

10 semanas.

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Q1846402

Ano: 2021 Banca: VUNESP Órgão: HCFMUSP Prova: VUNESP - 2021 - HCFMUSP - Residência Multiprofissional e Área Profissional da Saúde |

Q1846402 Nutrição

Segundo a Diretriz BRASPEN de Terapia Nutricional no Paciente com Doença Renal (2021), para adultos com doença renal crônica estágio 5, em hemodiálise ou diálise peritoneal, a recomendação de ingestão proteica diária é de

A

0,6 g/kg de peso.

B

0,8 g/kg de peso.

C

1,0 g/kg de peso.

D

1,2 g/kg de peso.

E

1,8 g/kg de peso.

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Q1846401

Ano: 2021 Banca: VUNESP Órgão: HCFMUSP Prova: VUNESP - 2021 - HCFMUSP - Residência Multiprofissional e Área Profissional da Saúde |

Q1846401 Nutrição

De acordo com a Diretriz BRASPEN de Terapia Nutricional no Paciente com Doença Renal (2021), em relação à recomendação de oferta energética para gestantes com doença renal crônica estágio 1-5, é correto afirmar que devem ser acrescentadas no terceiro trimestre de gestação

A

100 kcal/dia

B

180 kcal/dia.

C

275 kcal/dia.

D

475 kcal/dia.

E

600 kcal/dia.

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Q1846400

Ano: 2021 Banca: VUNESP Órgão: HCFMUSP Prova: VUNESP - 2021 - HCFMUSP - Residência Multiprofissional e Área Profissional da Saúde |

Q1846400 Nutrição

De acordo com a Associação Médica Brasileira no Projeto Diretrizes - Doença de Crohn Tratamento com Probióticos, Prebióticos e Simbióticos (2017), é correto afirmar que

A

os probióticos são significativamente eficazes na indução e manutenção da remissão, em pacientes com doença de Crohn (DC).

B

não há indicação para o uso de probióticos na prevenção da recorrência pós-operatória da DC.

C

há evidências robustas que sustentam o uso de prebióticos no tratamento da DC ativa.

D

há evidências robustas que sustentam o uso de simbióticos na DC ativa.

E

os probióticos previnem recidiva endoscópica na DC, definida de acordo com o escore de Rutgeerts ≥1, ≥2 ou ≥3.

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Q1846399

Ano: 2021 Banca: VUNESP Órgão: HCFMUSP Prova: VUNESP - 2021 - HCFMUSP - Residência Multiprofissional e Área Profissional da Saúde |

Q1846399 Nutrição

Dos alimentos listados a seguir, o que deve ser excluído da dieta do celíaco é:

A

alfarroba.

B

araruta.

C

espelta.

D

farinha de painço.

E

arroz cateto.

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Q1846398

Ano: 2021 Banca: VUNESP Órgão: HCFMUSP Prova: VUNESP - 2021 - HCFMUSP - Residência Multiprofissional e Área Profissional da Saúde |

Q1846398 Nutrição

Paciente internado em hospital geral com queixa de dificuldade para deglutir alimentos recebeu prescrição de dieta pastosa. São alimentos que atendem adequadamente à prescrição:

A

mingau de amido de milho, pão de forma com margarina, mamão.

B

leite com café, torrada com queijo processado, pera.

C

chá de camomila, biscoito de água e sal com geleia, melão.

D

chá de erva-doce, torrada integral com manteiga, melancia.

E

mingau de fubá, pão francês com queijo branco, maçã.

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Q1846394

Ano: 2021 Banca: VUNESP Órgão: HCFMUSP Prova: VUNESP - 2021 - HCFMUSP - Residência Multiprofissional e Área Profissional da Saúde |

Q1846394 Nutrição

O tempo excessivo de jejum dos pacientes durante a internação hospitalar é um importante fator de risco para desnutrição hospitalar. Nesse contexto, o documento Campanha “Diga não à desnutrição”: 11 passos importantes para combater a desnutrição hospitalar (BRASPEN, 2018) recomenda possível indicação de vias alternativas de alimentação para pacientes em jejum por mais de

A

12 horas.

B

18 horas.

C

24 horas.

D

36 horas.

E

48 horas.

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Q1846393

Ano: 2021 Banca: VUNESP Órgão: HCFMUSP Prova: VUNESP - 2021 - HCFMUSP - Residência Multiprofissional e Área Profissional da Saúde |

Q1846393 Nutrição

A avaliação da porcentagem de perda de peso é importante preditor de risco nutricional. Dessa forma, o documento Campanha “Diga não à desnutrição”: 11 passos importantes para combater a desnutrição hospitalar (BRASPEN, 2018) recomenda aferição do peso dos pacientes hospitalizados, no mínimo,

A

1 vez ao dia.

B

1 vez por semana.

C

2 vezes por semana.

D

1 vez a cada 15 dias.

E

1 vez ao mês.

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Q1846391

Ano: 2021 Banca: VUNESP Órgão: HCFMUSP Prova: VUNESP - 2021 - HCFMUSP - Residência Multiprofissional e Área Profissional da Saúde |

Q1846391 Nutrição

A Diretriz ACERTO de intervenções nutricionais no peri-operatório em cirurgia geral eletiva (de-Aguilar- Nascimento et al., 2017) recomenda, para a maioria dos pacientes em terapia nutricional enteral, nos primeiros dias de pós-operatório, aporte proteico diário aproximado de

A

1,0 g/kg de peso.

B

1,5 g/kg de peso.

C

2,0 g/kg de peso.

D

2,5 g/kg de peso.

E

3,0 g/kg de peso.

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Q1846390

Ano: 2021 Banca: VUNESP Órgão: HCFMUSP Prova: VUNESP - 2021 - HCFMUSP - Residência Multiprofissional e Área Profissional da Saúde |

Q1846390 Nutrição

De acordo com o documento Terapia Nutricional nas Doenças Hepáticas Crônicas e Insuficiência Hepática, 2011, (Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral, Colégio Brasileiro de Cirurgiões e a Associação Brasileira de Nutrologia), é correto afirmar que

A

prebióticos não são indicados para o tratamento da encefalopatia hepática (EH).

B

dieta parenteral suplementada com aminoácidos de cadeia ramificada aumenta o percentual de sobrevida de pacientes com EH aguda.

C

crianças com insuficiência hepática aguda apresentam prejuízo do estado nutricional com a terapia nutricional agressiva.

D

probióticos e simbióticos são indicados no tratamento da EH.

E

em pacientes com doença hepática gordurosa não alcoólica, o uso de ácido graxo ômega-3 não promove benefícios na redução da inflamação e da infiltração gordurosa no fígado.

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Q1846389

Ano: 2021 Banca: VUNESP Órgão: HCFMUSP Prova: VUNESP - 2021 - HCFMUSP - Residência Multiprofissional e Área Profissional da Saúde |

Q1846389 Nutrição

O Protocolo Clínico e Diretrizes Terapêuticas para Manejo da infecção pelo HIV em adultos (Ministério da Saúde, 2017) apresenta algumas recomendações dietéticas para pacientes com hipercolesterolemia. Nesse contexto, o consumo de alguns alimentos deve ser evitado e outros podem ser consumidos com moderação, dentre eles,

A

gema de ovo.

B

iogurte integral.

C

salsicha.

D

queijo amarelo.

E

mel.

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Q1846388

Ano: 2021 Banca: VUNESP Órgão: HCFMUSP Prova: VUNESP - 2021 - HCFMUSP - Residência Multiprofissional e Área Profissional da Saúde |

Q1846388 Nutrição

De acordo com a Portaria Conjunta nº 17, de 12 de novembro de 2019, que aprova o Protocolo Clínico e Diretrizes Terapêuticas do Diabete Melito Tipo 1 (Ministério da Saúde, 2019), a contagem de carboidratos pode ser utilizada por todo paciente com diabetes como terapia nutricional. Nesse contexto, é um alimento que não precisa entrar no cômputo da contagem de carboidratos:

A

pão integral.

B

suco de fruta natural.

C

queijo.

D

aveia.

E

pipoca.

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Q1846387

Ano: 2021 Banca: VUNESP Órgão: HCFMUSP Prova: VUNESP - 2021 - HCFMUSP - Residência Multiprofissional e Área Profissional da Saúde |

Q1846387 Nutrição

Em pacientes com gastroparesia diabética, a Diretriz BRASPEN de Terapia Nutricional no Diabetes Mellitus (2020) recomenda, como medida para otimizar o esvaziamento gástrico, uso de

A

fórmulas com alto teor de fibras.

B

dieta isosmolar.

C

fórmulas com elevada quantidade de lipídios.

D

dieta hiperosmolar.

E

nutrição enteral em posição gástrica para pacientes com alto risco para aspiração.

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Q1846386

Ano: 2021 Banca: VUNESP Órgão: HCFMUSP Prova: VUNESP - 2021 - HCFMUSP - Residência Multiprofissional e Área Profissional da Saúde |

Q1846386 Nutrição

De acordo com a Diretriz BRASPEN de Terapia Nutricional no Diabetes Mellitus (2020), está indicada a utilização de suplemento nutricional oral especializado para pacientes portadores de DM com baixo peso, risco nutricional ou consumo insuficiente mesmo com aconselhamento dietético, com frequência diária de

A

1 vez.

B

1 a 2 vezes.

C

2 a 3 vezes.

D

3 a 4 vezes.

E

5 vezes.

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Q1846385

Ano: 2021 Banca: VUNESP Órgão: HCFMUSP Prova: VUNESP - 2021 - HCFMUSP - Residência Multiprofissional e Área Profissional da Saúde |

Q1846385 Nutrição

Segundo a Diretriz Brasileira de Terapia Nutricional no Paciente Grave (BRASPEN, 2018), a melhor estratégia nutricional para o paciente obeso crítico é oferta de terapia nutricional com dieta

A

hipocalórica e normoproteica.

B

hipocalórica e hipoproteica.

C

normocalórica e hiperproteica.

D

hipocalórica e hiperproteica.

E

normocalórica e normoproteica.

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Q1846383

Ano: 2021 Banca: VUNESP Órgão: HCFMUSP Prova: VUNESP - 2021 - HCFMUSP - Residência Multiprofissional e Área Profissional da Saúde |

Q1846383 Nutrição

Em relação à evolução dietética no pós-operatório da cirurgia bariátrica, o documento Cadernos de Atenção Básica – Estratégias para o Cuidado da Pessoa com Doença Crônica – Obesidade (Ministério da Saúde, 2014) afirma que, na dieta

A

líquida restrita, podem ser ofertados ao paciente até 80 mL por refeição.

B

líquida completa, podem ser ofertados ao paciente até 200 mL por refeição.

C

semilíquida, podem ser ofertados ao paciente até 250 mL por refeição.

D

pastosa, podem ser ofertados ao paciente até 300 g por refeição.

E

branda, podem ser ofertados ao paciente até 350 g por refeição.

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Q1846382

Ano: 2021 Banca: VUNESP Órgão: HCFMUSP Prova: VUNESP - 2021 - HCFMUSP - Residência Multiprofissional e Área Profissional da Saúde |

Q1846382 Nutrição

A ingestão de quantidades inadequadas de alimentos fonte de determinados tipos de lipídeos pode levar à obesidade e à elevação do colesterol total e suas frações, dentre outros desfechos. Nesse contexto, o Ministério da Saúde, por meio do documento Cadernos de Atenção Básica – Estratégias para o Cuidado da Pessoa com Doença Crônica – Obesidade (2014), afirma que os ácidos graxos

A

ômega-3 reduzem o LDL-colesterol e aumentam triglicerídeos.

B

ômega-6 reduzem o LDL-colesterol e o HDL-colesterol.

C

saturados reduzem o HDL-colesterol e não interferem no LDL-colesterol.

D

ômega-9 reduzem o LDL-colesterol e elevam o HDL-colesterol.

E

trans elevam o LDL-colesterol e o HDL-colesterol.

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