Questões de Concurso Público Prefeitura de São José do Cedro - SC 2021 para Nutricionista
Foram encontradas 20 questões
Ano: 2021
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de São José do Cedro - SC
Prova:
AMEOSC - 2021 - Prefeitura de São José do Cedro - SC - Nutricionista |
Q2096034
Nutrição
A alergia à proteína do leite de vaca (APLV) é comum
na infância, e é relatada em 2% a 7% dos bebês com
idade inferior a um ano. Quando a criança é
amamentada, a orientação é a suspensão do
consumo de leite de vaca pela mãe. Entretanto, em
muitos casos é necessário utilizar Fórmulas Infantis
(FI), e as indicadas são:
Ano: 2021
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de São José do Cedro - SC
Prova:
AMEOSC - 2021 - Prefeitura de São José do Cedro - SC - Nutricionista |
Q2096035
Nutrição
Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN) são
setores de uma indústria, empresa ou instituição que
têm como finalidade produzir e fornecer refeições
adequadas quanto aos aspectos nutricionais e
sanitários. No que se refere aos tipos de Unidades de
Alimentação e Nutrição, assinale a alternativa
INCORRETA.
Ano: 2021
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de São José do Cedro - SC
Prova:
AMEOSC - 2021 - Prefeitura de São José do Cedro - SC - Nutricionista |
Q2096036
Nutrição
Após a primeira etapa de metabolização em nível
hepático, a 25(OH) Vitamina D é mais uma vez
hidroxilada, principalmente nos rins e, nessa etapa,
ocorre a formação da 1,25(OH2) Vitamina D, também
conhecida como:
Ano: 2021
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de São José do Cedro - SC
Prova:
AMEOSC - 2021 - Prefeitura de São José do Cedro - SC - Nutricionista |
Q2096037
Nutrição
Em relação aos Programas Nacionais de
suplementação e as principais carências nutricionais
do Brasil, analise as afirmativas abaixo:
I.De acordo com Programa Nacional de suplementação de ferro, a suplementação profilática de sulfato ferroso deve ser realizada em todas as crianças de seis a 24 meses de idade, gestantes ao iniciarem o pré-natal, independentemente da idade gestacional até o terceiro mês pós-parto, e na suplementação de gestantes com ácido fólico.
II.No Brasil, o enriquecimento obrigatório das farinhas de trigo e de milho com ferro e ácido fólico foi implementado em 2002, com a publicação da RDC nº 344, e é uma das estratégias do Ministério da Saúde para diminuição da incidência de malformação de bebês durante a gestação, e para a prevenção da anemia.
III.O Programa Nacional de Suplementação de Vitamina A foi instituído por meio da Portaria nº 729, de 13 de maio de 2005, cujo objetivo é reduzir e controlar a deficiência nutricional de vitamina A em crianças de 6 a 60 meses de idade e puérperas no pós-parto imediato.
Está (ão) CORRETO (S):
I.De acordo com Programa Nacional de suplementação de ferro, a suplementação profilática de sulfato ferroso deve ser realizada em todas as crianças de seis a 24 meses de idade, gestantes ao iniciarem o pré-natal, independentemente da idade gestacional até o terceiro mês pós-parto, e na suplementação de gestantes com ácido fólico.
II.No Brasil, o enriquecimento obrigatório das farinhas de trigo e de milho com ferro e ácido fólico foi implementado em 2002, com a publicação da RDC nº 344, e é uma das estratégias do Ministério da Saúde para diminuição da incidência de malformação de bebês durante a gestação, e para a prevenção da anemia.
III.O Programa Nacional de Suplementação de Vitamina A foi instituído por meio da Portaria nº 729, de 13 de maio de 2005, cujo objetivo é reduzir e controlar a deficiência nutricional de vitamina A em crianças de 6 a 60 meses de idade e puérperas no pós-parto imediato.
Está (ão) CORRETO (S):
Ano: 2021
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de São José do Cedro - SC
Prova:
AMEOSC - 2021 - Prefeitura de São José do Cedro - SC - Nutricionista |
Q2096038
Nutrição
Aflatoxicose é um tipo de intoxicação alimentar
resultante da ingestão da alimentos contaminados com aflatoxinas, que são compostos tóxicos
produzidos por:
Ano: 2021
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de São José do Cedro - SC
Prova:
AMEOSC - 2021 - Prefeitura de São José do Cedro - SC - Nutricionista |
Q2096039
Nutrição
Acerca do Programa Nacional de Alimentação
Escolar (PNAE) e a elaboração do cardápio escolar,
marque V para as afirmativas verdadeiras e F para as
falsas.
(__)Alimentos fontes de ferro heme devem ser oferecidos, no mínimo, cinco dias por semana nos cardápios dos escolares.
(__)No caso de alimentos fontes de ferro não heme, facilitadores de absorção devem ser oferecidos juntos, como a vitamina C.
(__)Os alimentos fontes de vitamina A devem ser incluídos pelo menos quatro dias por semana.
(__)As bebidas à base de frutas não substituem a obrigatoriedade da oferta de frutas in natura.
Após análise, assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA dos itens acima, de cima para baixo:
(__)Alimentos fontes de ferro heme devem ser oferecidos, no mínimo, cinco dias por semana nos cardápios dos escolares.
(__)No caso de alimentos fontes de ferro não heme, facilitadores de absorção devem ser oferecidos juntos, como a vitamina C.
(__)Os alimentos fontes de vitamina A devem ser incluídos pelo menos quatro dias por semana.
(__)As bebidas à base de frutas não substituem a obrigatoriedade da oferta de frutas in natura.
Após análise, assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA dos itens acima, de cima para baixo:
Ano: 2021
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de São José do Cedro - SC
Prova:
AMEOSC - 2021 - Prefeitura de São José do Cedro - SC - Nutricionista |
Q2096040
Nutrição
No que se refere a Dietoterapia na esteatose
hepática não alcoólica, analise as afirmativas abaixo:
I.A dieta deve ser hipoglicídica (30%-40%VET), com o objetivo de melhorar a resistência insulínica e o perfil lipídico.
II.A dieta deve ser hipolipídica (15-20%VET), com o objetivo de evitar a sobrecarga hepática.
III.A dieta deve ser suplementada com Vitamina E (pacientes não diabéticos), com o objetivo de melhorar o perfil enzimático, bioquímico e histológico da fibrose hepática.
IV.A Ingestão calórica deve ser hipocalórica 22-25Kcal/Kg peso, com o objetivo de promover a adequação do peso (perda de peso 7% a 10% promove melhor prognóstico).
Está (ão) CORRETO (S), apenas:
I.A dieta deve ser hipoglicídica (30%-40%VET), com o objetivo de melhorar a resistência insulínica e o perfil lipídico.
II.A dieta deve ser hipolipídica (15-20%VET), com o objetivo de evitar a sobrecarga hepática.
III.A dieta deve ser suplementada com Vitamina E (pacientes não diabéticos), com o objetivo de melhorar o perfil enzimático, bioquímico e histológico da fibrose hepática.
IV.A Ingestão calórica deve ser hipocalórica 22-25Kcal/Kg peso, com o objetivo de promover a adequação do peso (perda de peso 7% a 10% promove melhor prognóstico).
Está (ão) CORRETO (S), apenas:
Ano: 2021
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de São José do Cedro - SC
Prova:
AMEOSC - 2021 - Prefeitura de São José do Cedro - SC - Nutricionista |
Q2096041
Nutrição
Acerca das Necessidades e recomendações de
nutrientes, marque V para as afirmativas verdadeiras
e F para as falsas:
(__)As DRI's (Valores de ingestão dietética de referência) devem ser utilizadas no planejamento e na avaliação de dietas de indivíduos e de populações saudáveis.
(__)A EAR (Necessidade Média Estimada) representa o valor de ingestão de um nutriente estimado para cobrir as necessidades de 90% dos indivíduos saudáveis de determinada faixa etária, estado fisiológico e sexo.
(__)A AI (Ingestão Adequada) é o nível de ingestão de nutrientes a ser utilizado em substituição à DRI quando as evidências científicas não são suficientes para o cálculo da necessidade (EAR).
(__)O UL (Nível Máximo de Ingestão Tolerável) é o nível mais alto de ingestão diária de nutrientes isento de risco de efeitos adversos à saúde para quase todos os indivíduos de uma população.
Após análise, assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA dos itens acima, de cima para baixo:
(__)As DRI's (Valores de ingestão dietética de referência) devem ser utilizadas no planejamento e na avaliação de dietas de indivíduos e de populações saudáveis.
(__)A EAR (Necessidade Média Estimada) representa o valor de ingestão de um nutriente estimado para cobrir as necessidades de 90% dos indivíduos saudáveis de determinada faixa etária, estado fisiológico e sexo.
(__)A AI (Ingestão Adequada) é o nível de ingestão de nutrientes a ser utilizado em substituição à DRI quando as evidências científicas não são suficientes para o cálculo da necessidade (EAR).
(__)O UL (Nível Máximo de Ingestão Tolerável) é o nível mais alto de ingestão diária de nutrientes isento de risco de efeitos adversos à saúde para quase todos os indivíduos de uma população.
Após análise, assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA dos itens acima, de cima para baixo:
Ano: 2021
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de São José do Cedro - SC
Prova:
AMEOSC - 2021 - Prefeitura de São José do Cedro - SC - Nutricionista |
Q2096042
Nutrição
As sociedades mundiais de cardiologia recomendam
as dietas MED (Dieta Mediterrânea) e DASH (Dietary
Approach to Stop Hypertension) como modelos de
padrões alimentares cardioprotetores. No que se
refere a composição dessas dietas, assinale a
alternativa INCORRETA.
Ano: 2021
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de São José do Cedro - SC
Prova:
AMEOSC - 2021 - Prefeitura de São José do Cedro - SC - Nutricionista |
Q2096043
Nutrição
A mucosite é definida como um conjunto de
ulcerações na mucosa gastrointestinal, podendo se
manifestar na boca até o ânus. Clinicamente, ela é
observada apenas na boca, mas em muitos casos há
ocorrência de diarreia, que pode ser um indicativo de
mucosite intestinal. Nesses casos, é recomendado,
EXCETO:
Ano: 2021
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de São José do Cedro - SC
Prova:
AMEOSC - 2021 - Prefeitura de São José do Cedro - SC - Nutricionista |
Q2096044
Nutrição
A vitamina C trata-se de uma substância antioxidante
que age sinergicamente com a:
Ano: 2021
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de São José do Cedro - SC
Prova:
AMEOSC - 2021 - Prefeitura de São José do Cedro - SC - Nutricionista |
Q2096045
Nutrição
A intolerância à terapia nutricional enteral é uma das
principais complicações associadas ao uso de
vasopressores em pacientes críticos, aumentando o
risco de pneumonia por aspiração, tempo de
permanência na unidade de terapia intensiva e
consequentemente da mortalidade. Essa intolerância
pode ser definida por:
Ano: 2021
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de São José do Cedro - SC
Prova:
AMEOSC - 2021 - Prefeitura de São José do Cedro - SC - Nutricionista |
Q2096046
Nutrição
Em relação as proteínas envolvidas na bioquímica do
ferro, assinale a alternativa que indique a principal
função da ferritina.
Ano: 2021
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de São José do Cedro - SC
Prova:
AMEOSC - 2021 - Prefeitura de São José do Cedro - SC - Nutricionista |
Q2096047
Nutrição
Durante o preparo das refeições, para que a maior
parte dos alimentos possa ser consumida, é
necessário que ela seja submetida ao processo de
cocção. Os principais objetivos da cocção dos
alimentos são, EXCETO:
Ano: 2021
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de São José do Cedro - SC
Prova:
AMEOSC - 2021 - Prefeitura de São José do Cedro - SC - Nutricionista |
Q2096048
Português
Texto associado
O texto seguinte servirá de base para responder a questão.
O TEMPO NÃO ESPERA NINGUÉM
Quando será que a vida vai ser boa?
Quanto tempo perdido esperando à toa?
Quando eu pagar as contas
Ou aquele trabalho, enfim, rolar
Será que vai melhorar?
Não existe um trilho, um mapa
Que nos leve pra esse lugar
Sentido, verdades, destinos
Por que e aonde a gente quer chegar?
A felicidade está no caminho
Aproveite todos os momentos que você tem
Ainda mais se tiver alegrias pra compartilhar com alguém
O tempo não espera ninguém
(...)
Michel Telo / Teofilo Telo (Adaptado)
Sobre os versos "Não existe um trilho um mapa QUE
NOS LEVE PRA ESSE LUGAR ", a oração destacada
é classificada sintaticamente como:
Ano: 2021
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de São José do Cedro - SC
Prova:
AMEOSC - 2021 - Prefeitura de São José do Cedro - SC - Nutricionista |
Q2096049
Português
Texto associado
O texto seguinte servirá de base para responder a questão.
O TEMPO NÃO ESPERA NINGUÉM
Quando será que a vida vai ser boa?
Quanto tempo perdido esperando à toa?
Quando eu pagar as contas
Ou aquele trabalho, enfim, rolar
Será que vai melhorar?
Não existe um trilho, um mapa
Que nos leve pra esse lugar
Sentido, verdades, destinos
Por que e aonde a gente quer chegar?
A felicidade está no caminho
Aproveite todos os momentos que você tem
Ainda mais se tiver alegrias pra compartilhar com alguém
O tempo não espera ninguém
(...)
Michel Telo / Teofilo Telo (Adaptado)
No verso "O tempo não ESPERA ninguém" se a
forma verbal "espera" fosse conjugada na terceira
pessoa do plural, no tempo presente, no modo
subjuntivo, a alternativa CORRETA seria:
Ano: 2021
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de São José do Cedro - SC
Prova:
AMEOSC - 2021 - Prefeitura de São José do Cedro - SC - Nutricionista |
Q2096050
Português
Texto associado
O texto seguinte servirá de base para responder a questão.
O TEMPO NÃO ESPERA NINGUÉM
Quando será que a vida vai ser boa?
Quanto tempo perdido esperando à toa?
Quando eu pagar as contas
Ou aquele trabalho, enfim, rolar
Será que vai melhorar?
Não existe um trilho, um mapa
Que nos leve pra esse lugar
Sentido, verdades, destinos
Por que e aonde a gente quer chegar?
A felicidade está no caminho
Aproveite todos os momentos que você tem
Ainda mais se tiver alegrias pra compartilhar com alguém
O tempo não espera ninguém
(...)
Michel Telo / Teofilo Telo (Adaptado)
Observe os versos extraídos da música e em seguida
leia o verbete da palavra destacada:
"Quando eu pagar as CONTAS/ Ou aquele trabalho, enfim, rolar/ Será que vai melhorar?"
Conta:
Ato ou efeito de contar; cálculo, cômputo, operação aritmética.
Nota do que se deve (em restaurante, hotel, loja, mercados etc.); relação de despesas de compras. Fatura de fornecimento de água, luz, telefone etc. Dívida moral que se tem para com outra pessoa ou para com a sociedade. (...) Verbete extraído de apporuuggees-baasilerooconta/ moderno-portugues/busca/portugues-brasileiro/conta/
As acepções da palavra "conta" no verbete caracterizam o que é chamado precisamente de:
"Quando eu pagar as CONTAS/ Ou aquele trabalho, enfim, rolar/ Será que vai melhorar?"
Conta:
Ato ou efeito de contar; cálculo, cômputo, operação aritmética.
Nota do que se deve (em restaurante, hotel, loja, mercados etc.); relação de despesas de compras. Fatura de fornecimento de água, luz, telefone etc. Dívida moral que se tem para com outra pessoa ou para com a sociedade. (...) Verbete extraído de apporuuggees-baasilerooconta/ moderno-portugues/busca/portugues-brasileiro/conta/
As acepções da palavra "conta" no verbete caracterizam o que é chamado precisamente de:
Ano: 2021
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de São José do Cedro - SC
Prova:
AMEOSC - 2021 - Prefeitura de São José do Cedro - SC - Nutricionista |
Q2096051
Conhecimentos Gerais
Ela é a ginasta mais condecorada da história dos
Estados Unidos e chega a Tóquio como favorita. Aos
24 anos de idade é considerada uma atleta tão
superior que a principal competição nestes jogos será
com ela própria.
"Estou tentando ser melhor do que fui na última vez, então estou tentando vencer a mim mesma", disse recentemente em entrevista à rede NBC, ao revelar como se mantém motivada, já que não há adversária à sua altura na ginástica artística".
Se ela vencer novamente no individual geral, poderá se tornar a primeira mulher em 53 anos a conquistar o ouro na prova em duas Olimpíadas consecutivas. A última ginasta a conseguir a façanha foi Vera Caslavska, da então Tchecoslováquia, em 1964 e 1968.
https://www.bbc.com/portuguese/geral-57939804
Assinale a alternativa CORRETA que conste o nome da ginasta explanada no enunciado dessa questão.
"Estou tentando ser melhor do que fui na última vez, então estou tentando vencer a mim mesma", disse recentemente em entrevista à rede NBC, ao revelar como se mantém motivada, já que não há adversária à sua altura na ginástica artística".
Se ela vencer novamente no individual geral, poderá se tornar a primeira mulher em 53 anos a conquistar o ouro na prova em duas Olimpíadas consecutivas. A última ginasta a conseguir a façanha foi Vera Caslavska, da então Tchecoslováquia, em 1964 e 1968.
https://www.bbc.com/portuguese/geral-57939804
Assinale a alternativa CORRETA que conste o nome da ginasta explanada no enunciado dessa questão.
Ano: 2021
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de São José do Cedro - SC
Prova:
AMEOSC - 2021 - Prefeitura de São José do Cedro - SC - Nutricionista |
Q2096052
Legislação dos Municípios do Estado de Santa Catarina
Conforme a Lei Orgânica do Município, marque a
alternativa CORRETA.
Art. 1º - O Município de São José do Cedro, unidade inseparável da República Federal do Brasil, preservará os princípios que informam o Estado Democrático de Direito e tem como fundamento:
Art. 1º - O Município de São José do Cedro, unidade inseparável da República Federal do Brasil, preservará os princípios que informam o Estado Democrático de Direito e tem como fundamento:
Ano: 2021
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de São José do Cedro - SC
Prova:
AMEOSC - 2021 - Prefeitura de São José do Cedro - SC - Nutricionista |
Q2096053
Conhecimentos Gerais
Ninguém sabe onde e quando ele nasceu. A data e
local da morte também são desconhecidos. Não há
sequer uma foto de seu rosto.
Mesmo assim, Julio Elvio Moreau figura na lista dos
personagens mais importantes da saúde pública
brasileira: foi ele quem, ainda na década de 1920,
trouxe ao nosso país as primeiras culturas de
bactérias para a fabricação da vacina BCG, que nos
protege contra a _____________ e suas formas mais
graves.
Em 1882, o médico alemão Robert Koch (1843-1910)
publicou os primeiros trabalhos demonstrando que a
bactéria Mycobacterium tuberculosis (também
conhecida como bacilo de Koch, em homenagem ao
seu descobridor) estava por trás da enfermidade,
marcada pela destruição progressiva dos pulmões.
Naquele período, a _____________ era um problema
muito grave e frequente. De acordo com o Centro de
Controle e Prevenção de Doenças (CDC) dos
Estados Unidos, uma a cada sete pessoas morria em
decorrência das complicações dessa moléstia no final
do século retrasado.
https://www.bbc.com/portuguese/brasil-57870888
Assinale a alternativa que preenche CORRETAMENTE as lacunas.
https://www.bbc.com/portuguese/brasil-57870888
Assinale a alternativa que preenche CORRETAMENTE as lacunas.
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