Questões de Concurso Comentadas para ameosc

No âmbito do planejamento educacional em artes, é essencial integrar princípios pedagógicos que promovam um ensino significativo e crítico. Um dos referenciais teóricos importantes nessa área é a Abordagem Triangular proposta por Ana Mae Barbosa, que orienta a prática educativa em artes visuais. Essa abordagem estabelece três eixos fundamentais que devem ser contemplados no planejamento das atividades artísticas. Quais são esses três eixos, e como eles se relacionam para promover uma aprendizagem abrangente em artes? 

A inclusão escolar exige estratégias que contemplem a diversidade de estudantes, garantindo acesso, participação e sucesso no processo educacional. Nesse contexto, uma abordagem pedagógica que se destaca por oferecer flexibilidade na forma de ensinar e avaliar, adaptando os conteúdos e atividades para diferentes estilos de aprendizagem e necessidades específicas é conhecida como: 

A perspectiva atmosférica foi uma das inovações artísticas utilizadas no Renascimento para criar profundidade em pinturas, como vemos na obra Mona Lisa (1503−1506) de Leonardo da Vinci. Essa técnica consistia em: 

Nos séculos XX e XXI, diversas correntes pedagógicas influenciaram o ensino da arte no Brasil. Entre essas, destaca-se uma abordagem que entende a arte como um meio para transformar a percepção dos estudantes sobre as relações sociais e o mundo. Qual das alternativas abaixo melhor reflete o princípio dessa abordagem? 

O Estatuto da Criança e do Adolescente (ECA), instituído pela Lei nº 8.069/90, estabelece os direitos fundamentais e as garantias legais para a proteção integral de crianças e adolescentes no Brasil. Sobre as disposições contidas no ECA, assinale a alternativa CORRETA: 

No contexto educacional, os professores utilizam diferentes tipos de avaliação para acompanhar e promover o aprendizado dos estudantes. Uma dessas abordagens é caracterizada por ser contínua e processual, focando em fornecer feedbacks frequentes que auxiliam tanto o professor quanto o aluno a identificar avanços e dificuldades durante o processo de ensino-aprendizagem. Essa avaliação tem como objetivo principal orientar as próximas etapas do ensino e promover melhorias imediatas na aprendizagem. Essa forma de avaliação é conhecida como: 

Um dos principais desafios na atuação teatral é a criação de personagens a partir de métodos de improvisação. Dentro das escolas de teatro contemporâneas, assinale a alternativa que apresenta uma técnica que incentiva o ator a construir um personagem partindo de suas próprias memórias emocionais. 

As tapeçarias medievais desempenharam um papel importante na arte e na cultura da Idade Média. Com base nas características e usos das tapeçarias medievais, assinale a alternativa correta: 

Um docente deseja utilizar tecnologias educacionais para auxiliar na recuperação do conteúdo sobre perspectiva e profundidade em desenhos artísticos. Considerando as melhores práticas pedagógicas para a integração de tecnologia na recuperação de conteúdos em Artes, qual estratégia abaixo é a mais adequada? 

A arte contemporânea é marcada por uma diversidade de movimentos e propostas que rompem com paradigmas tradicionais. Um exemplo disso é a Arte Conceitual, que prioriza a ideia por trás da obra em detrimento da sua materialidade. Qual dos artistas a seguir é considerado um dos fundadores do movimento Dada e precursor da Arte Conceitual, destacando-se por explorar a ideia de que a arte não se limita à estética visual, mas pode ser uma provocação intelectual, tornando-se ícone desse movimento por criar obras que priorizam conceitos em vez de formas visíveis? 

Emília Ferreiro, com base em suas pesquisas sobre a psicogênese da língua escrita, afirmou que a alfabetização é um processo construtivo em que a criança formula hipóteses e reorganiza constantemente seu conhecimento sobre o sistema de escrita. Com base nesses estudos, analise as alternativas abaixo e identifique a afirmação correta sobre as fases de desenvolvimento da escrita identificadas por Ferreiro: 

O Mercado Comum do Sul (Mercosul) foi criado para promover a integração econômica e política entre países da América do Sul. Em contextos recentes, novas dinâmicas desafiaram o funcionamento do bloco. Qual desses desafios representa um dilema central na atuação atual do Mercosul? 

O zinco é um dos minerais de maior importância para o metabolismo humano, sendo encontrado em todos os tecidos corpóreos. No que se refere ao zinco, registre V, para verdadeiro, e F, para falso, nas afirmativas abaixo:

(__)O zinco desempenha funções estruturais, enzimáticas e reguladoras.
(__)O zinco desempenha função irrelevante na organização polimérica de macromoléculas, como DNA (ácido desoxirribonucleico) e RNA (ácido ribonucleico), sendo desnecessário para a atividade de enzimas envolvidas diretamente com a síntese de DNA e RNA, como a RNA polimerase.
(__)O zinco não desempenha nenhuma função importante na transcrição de polinucleotídeos e, consequentemente, no controle da expressão gênica e de mecanismos biológicos fundamentais.

Fonte: Bases bioquímicas e fisiológicas da nutrição: nas diferentes fases da vida, na saúde e na doença / Silvia Maria Franciscato Cozzolino, Cristiane Cominetti. -- Barueri, SP: Manole, 2013.

Assinale a alternativa com a sequência CORRETA. 

No que se refere aos procedimentos que favorecem os riscos de contaminação dos alimentos, registre V para verdadeiro, e F, para falso, às afirmativas abaixo.

(__)O descongelamento não favorece o crescimento microbiano, todavia, quando os alimentos descongelados permanecem à temperatura ambiente por várias horas ou na geladeira por vários dias, bactérias patogênicas podem se multiplicar.
(__)A contaminação acontece principalmente pelas mãos dos manipuladores e pelos utensílios utilizados na cozinha. Tábuas de corte, facas, cortadores, moedores, recipientes e panos de limpeza são comuns para a transmissão de agentes de toxinfecções alimentares.
(__)O risco de toxinfecções por alimentos aumenta quanto maior for o tempo entre o preparo e o consumo do alimento. A combinação adequada de tempo e temperatura é imprescindível para a segurança microbiológica dos alimentos preparados.

Assinale a alternativa com a sequência CORRETA. 

Em relação as condutas, práticas e situações associadas à formação profissional do nutricionista, em todos os níveis, estabelecidas no Código de Ética e de Conduta do Nutricionista, registre V para verdadeiro, e F, para falso, às afirmativas abaixo.

(__)É vedado ao nutricionista exercer a função de supervisor/preceptor de estágios em seu local de trabalho.
(__)É vedado ao nutricionista, no desempenho de atividade de supervisão e preceptoria de estágio, cumprir a legislação de estágio vigente.
(__)É dever do nutricionista supervisor, preceptor ou docente orientador permitir ou se responsabilizar por realização de estágio em instituições e empresas, públicas ou privadas, que não disponham de nutricionista no local.

Assinale a alternativa com a sequência CORRETA. 

São aspectos que devem ser considerados durante o planejamento e elaboração de cardápios:

I.Preferências culturais dos consumidores.
II.Sazonalidade e regionalidade.
III.Sugestões dos consumidores.

É CORRETO o que se afirma em: 

No que se refere a relação dos nutricionistas com as entidades da categoria, estabelecida no Código de Ética e de Conduta do Nutricionista, é dever do nutricionista: 

O selênio é um mineral que desempenha várias funções importantes no organismo, incluindo:

I.Função antioxidante.
II.Atuação no metabolismo de órgãos, como a tireoide.
III.Proteção contra a ação de metais pesados.

É CORRETO o que se afirma em: 

Todos os alimentos, de origem animal ou vegetal, podem apresentar, desde a origem, contaminação pelos mais diversos tipos de microrganismos, os quais fazem parte de suas floras habituais. Para manter o processo de multiplicação, esses microrganismos necessitam de condições favoráveis, representadas por múltiplos fatores. Diante do exposto, são fatores relacionados à presença de micro-organismos nos alimentos:
Fonte: Germano, Pedro Manuel Leal Higiene e vigilância sanitária de alimentos: qualidade das matérias-primas, doenças transmitidas por alimentos, treinamento de recursos humanos. 5. ed. rev. e atual. -- Barueri, SP: Manole, 2015.

I.Temperatura.
II.pH.
III.Umidade.

É CORRETO o que se afirma em:

No que diz respeito as definições estabelecidas na Resolução n° 216, de 15 de setembro de 2004, analise as afirmativas abaixo.

I.A manipulação de alimentos consiste nas operações efetuadas sobre a matéria-prima para obtenção e entrega ao consumo do alimento preparado, envolvendo as etapas de preparação, embalagem, armazenamento, transporte, distribuição e exposição à venda.
II.O Manual de Boas Práticas corresponde ao documento que descreve as operações realizadas pelo estabelecimento, incluindo, no mínimo, os requisitos higiênico-sanitários dos edifícios, a manutenção e higienização das instalações, dos equipamentos e dos utensílios, o controle da água de abastecimento, o controle integrado de vetores e pragas urbanas, a capacitação profissional, o controle da higiene e saúde dos manipuladores, o manejo de resíduos e o controle e garantia de qualidade do alimento preparado.
III.Os Manipuladores de alimentos são quaisquer pessoas do serviço de alimentação que entra em contato direto ou indireto com o alimento.

É CORRETO o que se afirma em: