Questões de Concurso Para prefeitura de rio claro - sp

São itens, do questionário da Avaliação Subjetiva Global, focados na Desnutrição Crônica, exceto:

Sobre a estrutura e composição bioquímica dos carboidratos, considere os itens, abaixo:
I - São chamados carboidratos os compostos de função mista poliálcool–aldeído ou poliálcool– cetona ou os compostos que, ao sofrerem hidrólise, formam um composto com essas características.
II - Carboidratos fornecem de 50% a 60% das calorias totais diárias da dieta dos indivíduos, além de representar um papel importante na manutenção da integridade do trato digestório (por meio de alimentos ricos em fibras) e no fornecimento de energia para o cérebro e o sistema nervoso. Cada grama de carboidrato fornece 40 kcal.
III - A classificação dos carboidratos dá-se conforme a capacidade de serem hidrolisados. Carboidratos simples incluem monossacarídeos (glicose, galactose e frutose), dissacarídeos (rafinose e estaquiose) e oligossacarídeos (maltose, sacarose e lactose), e os complexos incluem os polissacarídeos (amido, glicogênio, pectinas, celuloses e gomas).
Está correto o que se afirma em:

De acordo com a Associação Brasileira de Nutrição, a Avaliação do estado nutricional e metabólico não envolve: 

A reação química para saturar, parcialmente, as gorduras, denomina-se:

Para crianças com comprometimento da massa óssea, são recomendações nutricionais adequadas:

A Síndrome de Wernick-Korsakoff é a forma aguda de deficiência. Trata-se de encefalopatia que evolui com oftalmoplegia, confusão, diminuição do nível de consciência e perda de memória. A doença, descrita, está associada à deficiência de:

A Hipovitaminose A tem como faixa etária de maior risco é a pré-escolar. Didaticamente, a deficiência de vitamina A é dividida em duas fases: a subclínica e a clínica. É sintoma específico ligado à Hipovitaminose A, a Queratomalácia, descrita da seguinte forma: 

É sinal de possível dificuldade na amamentação, quando o(a) Nutricionista identifica a presença de:

A avaliação da condição nutricional aplicada em estudos populacionais, quase sempre, utiliza dados antropométricos associados ou não a inquéritos alimentares e exames bioquímicos. De acordo com a Sociedade Brasileira de Pediatria, a antropometria, deve ser tomada, em qual das etapas da avaliação da condição nutricional?

Considerando o cálculo de estatura-alvo (TH), temos uma criança do sexo masculino, 2 anos, com um pai de 1,84 m de altura, e uma mãe com 1,59 de altura. A TH, dessa criança, será de:

O processo de crescimento é complexo e multifatorial, englobando a composição genética do indivíduo e fatores hormonais, nutricionais e psicossociais. Das fases do crescimento, é correto afirmar que, na fase puberal final:

Sobre o controle de fluxo de alunos, na entrada e saída das escolas, é incorreta a afirmativa em:

O direito e a ética disciplinam as relações humanas por meio de normas que mudam de conformidade com o nível cultural de cada povo. Entende-se por ética: 

Os _____________ dos indivíduos representam a base de sua conduta, pois estabelecem como vão se comportar e como serão sua relação com aqueles que o rodeiam.
Assinale a alternativa que preenche, corretamente, a lacuna do texto: 

Não é uma medida de primeiros socorros adequada, frente à criança em convulsão:

Nos casos de ferimentos abertos, em crianças, na presença de sangramentos, o indicado para cessar a hemorragia é:

O ECA aponta que é dever do Estado, frente à Educação, garantir à criança e ao adolescente acesso aos níveis mais elevados do ensino, da pesquisa e:

O ECA relata que a criança e o adolescente têm direito à educação, visando ao pleno desenvolvimento de sua pessoa, preparo para o exercício da cidadania e qualificação para o trabalho, assegurando-se-lhes Direito de Contestar:

Ir, vir e estar nos logradouros públicos e espaços comunitários, ressalvadas as restrições legais, assim como brincar, praticar esportes e divertir-se, são descritos pelo Estatuto da Criança e do Adolescente – ECA como direitos à/ao:

Frente à Pandemia, em articulação com as secretarias municipais e estaduais à que a escola se vincula, recomenda-se a seguinte lista inicial de procedimentos antes do retorno das atividades presenciais, exceto: