Questões de Concurso Para cozinheiro

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Q2510560
Português Morfologia - Verbos , Locução Verbal , Flexão verbal de tempo (presente, pretérito, futuro) ,
Ano: 2024 Banca: EPL Órgão: FHSTE - RS Prova: EPL - 2024 - FHSTE - RS - Cozinheiro |
Q2510560 Português
Assinale a única alternativa em que houve erro no uso das locuções verbais e dos tempos compostos. 
Alternativas
Q2510559
Português Ortografia , Grafia e Emprego de Iniciais Maiúsculas , Morfologia - Verbos ,
Ano: 2024 Banca: EPL Órgão: FHSTE - RS Prova: EPL - 2024 - FHSTE - RS - Cozinheiro |
Q2510559 Português
Assinale a única alternativa em que o verbo destacado foi grafado ou utilizado corretamente. 
Alternativas
Q2510558
Português Morfologia , Substantivos ,
Ano: 2024 Banca: EPL Órgão: FHSTE - RS Prova: EPL - 2024 - FHSTE - RS - Cozinheiro |
Q2510558 Português
Assinale a alternativa em que o substantivo seja classificado como sobrecomum, da mesma forma que vítima. 
Alternativas
Q2510557
Português Morfologia - Verbos , Flexão verbal de número (singular, plural) ,
Ano: 2024 Banca: EPL Órgão: FHSTE - RS Prova: EPL - 2024 - FHSTE - RS - Cozinheiro |
Q2510557 Português
Assinale a única alternativa em que a palavra foi corretamente flexionada em número. 
Alternativas
Q2510556
Português Ortografia , Acentuação Gráfica: Proparoxítonas, Paroxítonas, Oxítonas e Hiatos ,
Ano: 2024 Banca: EPL Órgão: FHSTE - RS Prova: EPL - 2024 - FHSTE - RS - Cozinheiro |
Q2510556 Português
Sobre as regras de acentuação da Língua Portuguesa, assinale a única alternativa correta.
Alternativas
Q2510555
Português Ortografia , Grafia e Emprego de Iniciais Maiúsculas ,
Ano: 2024 Banca: EPL Órgão: FHSTE - RS Prova: EPL - 2024 - FHSTE - RS - Cozinheiro |
Q2510555 Português
Assinale a única alternativa em que pelo menos uma palavra tenha sido grafada incorretamente. 
Alternativas
Q2510554
Português Sintaxe , Termos essenciais da oração: Sujeito e Predicado ,
Ano: 2024 Banca: EPL Órgão: FHSTE - RS Prova: EPL - 2024 - FHSTE - RS - Cozinheiro |
Q2510554 Português

                                                    


Fonte: https://www.pensador.com/frases_de_duplo_sentid o_para_morrer_de_rir/

Assinale a única alternativa que apresente o mesmo tipo de sujeito que aparece na frase que compõe o texto 1: Eu adoro segunda-feira.
Alternativas
Q2510553
Português Interpretação de Textos , Significação Contextual de Palavras e Expressões. Sinônimos e Antônimos. ,
Ano: 2024 Banca: EPL Órgão: FHSTE - RS Prova: EPL - 2024 - FHSTE - RS - Cozinheiro |
Q2510553 Português

                                                    


Fonte: https://www.pensador.com/frases_de_duplo_sentid o_para_morrer_de_rir/

Assinale a única alternativa que traz o mesmo significado que a palavra destino apresenta no texto 2. 
Alternativas
Q2510552
Português Morfologia , Substantivos ,
Ano: 2024 Banca: EPL Órgão: FHSTE - RS Prova: EPL - 2024 - FHSTE - RS - Cozinheiro |
Q2510552 Português

                                                    


Fonte: https://www.pensador.com/frases_de_duplo_sentid o_para_morrer_de_rir/

Assinale a única alternativa em que o substantivo composto se flexiona em número como segunda-feira. 
Alternativas
Q2510551
Português Interpretação de Textos , Noções Gerais de Compreensão e Interpretação de Texto ,
Ano: 2024 Banca: EPL Órgão: FHSTE - RS Prova: EPL - 2024 - FHSTE - RS - Cozinheiro |
Q2510551 Português

                                                    


Fonte: https://www.pensador.com/frases_de_duplo_sentid o_para_morrer_de_rir/

Depois de ler os textos 1 e 2 e, levando em conta as informações contidas neles, assinale a única alternativa correta. 
Alternativas
Q2509737
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Higiene e Vigilância Sanitária ,
Ano: 2024 Banca: DAE de Bauru - SP Órgão: DAE-Bauru Prova: DAE de Bauru - SP - 2024 - DAE-Bauru - Cozinheiro |
Q2509737 Nutrição
Atuar em Serviço de Alimentação, especialmente na cozinha, exige o cumprimento de diversas normas e leis que visam garantir a segurança do alimento e a qualidade do produto e serviços. As principais normas e leis que se aplicam no serviço de alimentação/cozinha, é a RDC216/2004 (ANVISA) e a CVS5/13 (Vigilância Sanitária Municipal). Qual alternativa abaixo está CORRETA para ser aplicado na cozinha:
Alternativas
Q2509736
Nutrição Técnica Dietética e Gastronomia , Conceitos de Técnica Dietética e Gastronomia ,
Ano: 2024 Banca: DAE de Bauru - SP Órgão: DAE-Bauru Prova: DAE de Bauru - SP - 2024 - DAE-Bauru - Cozinheiro |
Q2509736 Nutrição
Assinale a alternativa CORRETA:
Alternativas
Q2509735
Nutrição Microbiologia dos Alimentos ,
Ano: 2024 Banca: DAE de Bauru - SP Órgão: DAE-Bauru Prova: DAE de Bauru - SP - 2024 - DAE-Bauru - Cozinheiro |
Q2509735 Nutrição
As bactérias causadoras de intoxicação alimentar se multiplicam rapidamente em condições favoráveis como:
Alternativas
Q2509734
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Ergonomia e Segurança do Trabalho ,
Ano: 2024 Banca: DAE de Bauru - SP Órgão: DAE-Bauru Prova: DAE de Bauru - SP - 2024 - DAE-Bauru - Cozinheiro |
Q2509734 Nutrição
Ao preparar uma variedade de petiscos para consumo direto, é necessário utilizar o EPI (Equipamento de Proteção Individual) essencial para que se evite a contaminação cruzada ao manusear estes alimentos. Nesse caso, qual EPI deve ser utilizado?
Alternativas
Q2509733
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Higiene e Vigilância Sanitária ,
Ano: 2024 Banca: DAE de Bauru - SP Órgão: DAE-Bauru Prova: DAE de Bauru - SP - 2024 - DAE-Bauru - Cozinheiro |
Q2509733 Nutrição
Qual das alternativas abaixo descreve uma situação de contaminação cruzada de alimentos:
Alternativas
Q2509732
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Higiene e Vigilância Sanitária ,
Ano: 2024 Banca: DAE de Bauru - SP Órgão: DAE-Bauru Prova: DAE de Bauru - SP - 2024 - DAE-Bauru - Cozinheiro |
Q2509732 Nutrição
DTHA (Doenças de Transmissão Hídrica e Alimentos) são causadas pela ingestão de água e ou alimentos contaminados. Assinale a opção abaixo que indica uma forma de prevenção:
Alternativas
Q2509731
Nutrição Microbiologia dos Alimentos ,
Ano: 2024 Banca: DAE de Bauru - SP Órgão: DAE-Bauru Prova: DAE de Bauru - SP - 2024 - DAE-Bauru - Cozinheiro |
Q2509731 Nutrição
Qual das alternativas indica uma prática correta para evitar a contaminação nos alimentos durante o processo: 
Alternativas
Q2509730
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Ergonomia e Segurança do Trabalho ,
Ano: 2024 Banca: DAE de Bauru - SP Órgão: DAE-Bauru Prova: DAE de Bauru - SP - 2024 - DAE-Bauru - Cozinheiro |
Q2509730 Nutrição
Qual a medida que deve ser tomada em caso de suspeita de vazamento de gás de cozinha: 
Alternativas
Q2509729
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Higiene e Vigilância Sanitária ,
Ano: 2024 Banca: DAE de Bauru - SP Órgão: DAE-Bauru Prova: DAE de Bauru - SP - 2024 - DAE-Bauru - Cozinheiro |
Q2509729 Nutrição
Para que não ocorra o risco de contaminação cruzada durante a manipulação dos alimentos, o manipulador de alimentos deve:
Alternativas
Q2509728
Nutrição Técnica Dietética e Gastronomia , Conceitos de Técnica Dietética e Gastronomia ,
Ano: 2024 Banca: DAE de Bauru - SP Órgão: DAE-Bauru Prova: DAE de Bauru - SP - 2024 - DAE-Bauru - Cozinheiro |
Q2509728 Nutrição
Marinada é uma técnica muito utilizada em preparação de carnes. Qual a finalidade desse processo?
Alternativas
Respostas
501: D
502: A
503: C
504: B
505: C
506: A
507: C
508: B
509: D
510: D
511: B
512: D
513: B
514: A
515: D
516: C
517: A
518: B
519: D
520: B
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