Questões de Nutrição - Higiene e Vigilância Sanitária para Concurso
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I. Educação e treinamento dos manipuladores de alimentos e consumidores para a aplicação das práticas de produção de alimentos seguros. II. Inspeção dos estabelecimentos para garantir as práticas de higiene consistentes. III. Análises microbiológicas para detectar a presença ou ausência de patógenos alimentares e suas toxinas.
Quais estão corretas?
![Imagem associada para resolução da questão](https://qcon-assets-production.s3.amazonaws.com/images/provas/95908/12.png)
Qual dos seguintes alimentos pode ser comercializado somente se tiver o selo S.I.F.?