Questões de Concurso Público Prefeitura de Guaraciaba - SC 2018 para Nutricionista

Com o fim da Primeira Guerra Mundial em 1918, a atmosfera de destruição tomava conta da Europa. Havia ainda fortes tensões, apesar de potências como Rússia, Alemanha e Áustria-Hungria terem ficado fora de combate e as demais potências, como Inglaterra e França, terem saído também arruinadas da longa guerra. O fato é que algumas tentativas de acordo de paz foram propostas a partir de 1918. Aquela que, de fato, passou a vigorar ficou conhecida como:

A Charge acima faz uma crítica ao(à):

É correto afirmar que a seguinte expressão destacada introduz uma oração subordinada substantiva subjetiva:

A determinação do requerimento energético diário atende a qual Lei da Alimentação?

São exemplos de corte de vegetais em palito:

A temperatura ideal de reaquecimento, a ser alcançada no centro geométrico do alimento é:

Observe o seguinte cardápio:

Almoço:

- Arroz

- Caldo de Feijão

- Frango Assado

- Purê de Batatas

- Mamão

A qual dieta hospitalar este cardápio se refere?

São exemplos de microminerais:

É o principal objetivo da Educação Alimentar e Nutricional:

Segundo o Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN), a classificação do estado nutricional, em adultos, deve ser baseada em quais índices antropométricos?

Qual é o ponto de partida para compra por meio do pregão presencial ou eletrônico, adotado para aquisição de gêneros em uma Unidade de Alimentação e Nutrição, em instituições públicas?

Quanto às condutas e práticas profissionais, descritas no Código de Ética e de Conduta do Nutricionista, considere as afirmações a seguir:

I - O nutricionista pode ter acesso a informações referentes a indivíduos e coletividades sob sua responsabilidade profissional, ou não, que sejam essenciais para subsidiar a conduta técnica;

II - O nutricionista deve adequar condutas e práticas profissionais às necessidades dos indivíduos, coletividades e serviços, visando a promoção de saúde e atendendo a publicidade midiática, tendo em vista as oportunidades de benefícios à saúde;

III - O nutricionista não deve cobrar ou receber honorários e benefícios de indivíduos e de coletividades assistidos em instituições que se destinam à prestação de serviços públicos, em qualquer área de atuação;

IV - O nutricionista pode realizar avaliação de forma presencial e o diagnóstico nutricional de forma não presencial.

Assinale a alternativa correta:

São componentes primários no sistema neuroendócrino envolvidos com a obesidade, exceto:

“A introdução da alimentação complementar é uma fase de transição e de elevado risco para a criança, tanto pela administração de alimentos inadequados, quanto pelo risco de contaminação dos alimentos”. Considere as afirmações a seguir:

Assinale a alternativa correta:

São ácidos graxos que pertencem a família ômega 6:

Conduta nutricional para o tratamento da hipertensão arterial, com nível de evidência A, ou seja, evidenciada por meio de dados obtidos a partir de múltiplos estudos randomizados de bom porte, concordantes e/ou de metanálise robusta de estudos clínicos randomizados:

Contribuir para o crescimento, a aprendizagem e a formação de boas práticas alimentares dos alunos é um dos objetivos de qual programa federal?

Condição de baixo risco de crescimento bacteriano em alimentos:

Quanto ao preparo artesanal de fórmulas enterais, assinale a alternativa que indique uma desvantagem do seu uso:

Um dos fatores de risco, mais frequentemente encontrados, de deficiência de ferro no lactente e na criança: