Questões de Concurso Público Prefeitura de Iporã do Oeste - SC 2022 para Nutricionista
Foram encontradas 20 questões
Ano: 2022
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de Iporã do Oeste - SC
Prova:
AMEOSC - 2022 - Prefeitura de Iporã do Oeste - SC - Nutricionista |
Q1912075
Nutrição
Os carboidratos podem ser classificados em
monossacarídeos, dissacarídeos, oligossacarídeos
e polissacarídeos. Em relação as características e
fontes alimentares dos monossacarídeos, julgue as
afirmativas a seguir e identifique as corretas:
I.A glicose é o principal produto de hidrólise de carboidratos. O armazenamento da glicose acontece no fígado e no músculo na forma de glicogênio e é absorvida rapidamente.
II.A frutose, também chamada de levulose, é conhecida como o "açúcar das frutas".
III.A Galactose é um tipo de açúcar presente no leite, como parte da lactose.
É CORRETO o que se afirma em:
I.A glicose é o principal produto de hidrólise de carboidratos. O armazenamento da glicose acontece no fígado e no músculo na forma de glicogênio e é absorvida rapidamente.
II.A frutose, também chamada de levulose, é conhecida como o "açúcar das frutas".
III.A Galactose é um tipo de açúcar presente no leite, como parte da lactose.
É CORRETO o que se afirma em:
Ano: 2022
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de Iporã do Oeste - SC
Prova:
AMEOSC - 2022 - Prefeitura de Iporã do Oeste - SC - Nutricionista |
Q1912076
Nutrição
No que se refere as Leis da Alimentação, julgue as
afirmativas a seguir e identifique as corretas:
I.A Lei da Qualidade refere-se aos nutrientes necessários ao indivíduo. Uma alimentação completa inclui todos os nutrientes para formação e manutenção do organismo.
II.A Lei da Harmonia consiste na distribuição e proporcionalidade entre os nutrientes, resultando no equilíbrio. Para que o nosso organismo consiga aproveitar os nutrientes, estes devem se encontrar em proporções adequadas nas refeições, uma vez que as substâncias não agem sozinhas, e sim em conjunto.
III.A Lei da Adequação corresponde ao total de calorias e de nutrientes consumido.
É CORRETO o que se afirma em:
I.A Lei da Qualidade refere-se aos nutrientes necessários ao indivíduo. Uma alimentação completa inclui todos os nutrientes para formação e manutenção do organismo.
II.A Lei da Harmonia consiste na distribuição e proporcionalidade entre os nutrientes, resultando no equilíbrio. Para que o nosso organismo consiga aproveitar os nutrientes, estes devem se encontrar em proporções adequadas nas refeições, uma vez que as substâncias não agem sozinhas, e sim em conjunto.
III.A Lei da Adequação corresponde ao total de calorias e de nutrientes consumido.
É CORRETO o que se afirma em:
Ano: 2022
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de Iporã do Oeste - SC
Prova:
AMEOSC - 2022 - Prefeitura de Iporã do Oeste - SC - Nutricionista |
Q1912077
Nutrição
Determinados vegetais possuem alguns fatores
antinutricionais que prejudicam o aproveitamento
total dos alimentos, sendo necessário não só
conhecê-los como também saber a forma de
inativá-los para melhorar o aproveitamento. Em
relação aos fatores antinutricionais e suas
características, registre V, para verdadeiras, e F,
para falsas:
( )O ácido oxálico e o ácido fítico são ácidos reduzem a absorção de ferro, cálcio, zinco e magnésio pela formação de compostos insolúveis.
( )As hemaglutininas são enzimas que desnaturam as proteínas (proteases) e in vitro podem aglutinar os eritrócitos, mas são inativadas pelo calor.
( )As saponinas são caracterizadas pelo sabor amargo, capazes de produzir espuma e hemólise dos eritrócitos in vitro, ex.: aspargo, açafrão, espinafre.
Assinale a alternativa com a sequência CORRETA:
( )O ácido oxálico e o ácido fítico são ácidos reduzem a absorção de ferro, cálcio, zinco e magnésio pela formação de compostos insolúveis.
( )As hemaglutininas são enzimas que desnaturam as proteínas (proteases) e in vitro podem aglutinar os eritrócitos, mas são inativadas pelo calor.
( )As saponinas são caracterizadas pelo sabor amargo, capazes de produzir espuma e hemólise dos eritrócitos in vitro, ex.: aspargo, açafrão, espinafre.
Assinale a alternativa com a sequência CORRETA:
Ano: 2022
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de Iporã do Oeste - SC
Prova:
AMEOSC - 2022 - Prefeitura de Iporã do Oeste - SC - Nutricionista |
Q1912078
Nutrição
A textura dos alimentos significa como percebemos
ou como medimos indiretamente os elementos
estruturais presentes nos alimentos. Podendo ser
avaliada pelo teor de fibras (alimentos de origem
vegetal) e tecido conjuntivo (alimentos de origem
animal) dos alimentos. Assinale a alternativa
CORRETA no que diz respeito a textura dos
alimentos.
Ano: 2022
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de Iporã do Oeste - SC
Prova:
AMEOSC - 2022 - Prefeitura de Iporã do Oeste - SC - Nutricionista |
Q1912079
Nutrição
São pigmentos de cor alaranjada, amarelada ou
avermelhada, que ocupam os cloroplastos
juntamente com a clorofila que desaparece quando
o vegetal amadurece ou envelhece, é chamado de:
Ano: 2022
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de Iporã do Oeste - SC
Prova:
AMEOSC - 2022 - Prefeitura de Iporã do Oeste - SC - Nutricionista |
Q1912080
Nutrição
As dietas são elaboradas considerando-se o estado
nutricional e fisiológico das pessoas, e em
situações hospitalares, devem estar adequadas ao
estado clínico do paciente, além de proporcionar
melhoria na sua qualidade de vida. Em relação a
modificação de consistência das dietas
hospitalares, registre V, para verdadeiras, e F, para
falsas:
( )A dieta branda deve ser utilizada como dieta de transição entre a dieta líquida e a dieta geral. É indicada para pacientes com patologias de esôfago, com dificuldades na mastigação ou deglutição.
( )A dieta pastosa possui o objetivo de fornecer alimentação por via oral que exija pouco ou nenhum esforço para ser mastigada e deglutida e/ou digerida.
( )A dieta líquida espessada é indicada para pacientes com disfagia ou risco de broncoaspiração.
Assinale a alternativa com a sequência CORRETA:
( )A dieta branda deve ser utilizada como dieta de transição entre a dieta líquida e a dieta geral. É indicada para pacientes com patologias de esôfago, com dificuldades na mastigação ou deglutição.
( )A dieta pastosa possui o objetivo de fornecer alimentação por via oral que exija pouco ou nenhum esforço para ser mastigada e deglutida e/ou digerida.
( )A dieta líquida espessada é indicada para pacientes com disfagia ou risco de broncoaspiração.
Assinale a alternativa com a sequência CORRETA:
Ano: 2022
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de Iporã do Oeste - SC
Prova:
AMEOSC - 2022 - Prefeitura de Iporã do Oeste - SC - Nutricionista |
Q1912081
Nutrição
Dentre as opções citadas nas alternativas abaixo,
assinale aquela correspondente a um carboidrato
classificado como polissacarídeo.
Ano: 2022
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de Iporã do Oeste - SC
Prova:
AMEOSC - 2022 - Prefeitura de Iporã do Oeste - SC - Nutricionista |
Q1912082
Nutrição
No que se refere a atuação do nutricionista na
Equipe Multidisciplinar de Terapia Nutricional
(EMTN), julgue as afirmativas a seguir e identifique
as corretas:
I.O profissional nutricionista é um dos profissionais responsáveis pelo cuidado nutricional e presta atendimento ao paciente desde o momento de admissão na unidade hospitalar até a alta hospitalar. Seu trabalho tem como principal objetivo garantir uma alimentação adequada em nutrientes para a melhora do estado clínico e nutricional dos pacientes.
II.É atribuição do nutricionista avaliar os indicadores nutricionais subjetivos e objetivos, com base em protocolo preestabelecido, de forma a identificar o risco ou a deficiência nutricional e a evolução de cada paciente, até a alta nutricional estabelecida pela EMTN.
III.É atribuição do nutricionista acompanhar a evolução nutricional dos pacientes em Terapia Nutricional, independente da via de administração.
É CORRETO o que se afirma em:
I.O profissional nutricionista é um dos profissionais responsáveis pelo cuidado nutricional e presta atendimento ao paciente desde o momento de admissão na unidade hospitalar até a alta hospitalar. Seu trabalho tem como principal objetivo garantir uma alimentação adequada em nutrientes para a melhora do estado clínico e nutricional dos pacientes.
II.É atribuição do nutricionista avaliar os indicadores nutricionais subjetivos e objetivos, com base em protocolo preestabelecido, de forma a identificar o risco ou a deficiência nutricional e a evolução de cada paciente, até a alta nutricional estabelecida pela EMTN.
III.É atribuição do nutricionista acompanhar a evolução nutricional dos pacientes em Terapia Nutricional, independente da via de administração.
É CORRETO o que se afirma em:
Ano: 2022
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de Iporã do Oeste - SC
Prova:
AMEOSC - 2022 - Prefeitura de Iporã do Oeste - SC - Nutricionista |
Q1912083
Nutrição
As proteínas são polímeros complexos
caracterizados pela presença de carbono,
hidrogênio e oxigênio e contém nitrogênio em sua
estrutura química. Dentre as opções citadas abaixo,
assinale a alternativa que corresponde ao tipo de
proteína formadas por mais de uma cadeia
polipeptídica.
Ano: 2022
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de Iporã do Oeste - SC
Prova:
AMEOSC - 2022 - Prefeitura de Iporã do Oeste - SC - Nutricionista |
Q1912084
Nutrição
O estado físico do alimento pode ser caracterizado pela existência de partículas, micelas, dispersas em
uma fase contínua e outra descontínua. O estado
coloidal do alimento caracteriza-se por uma fase
miscelar líquida e uma fase dispersante líquida. Ex.:
leite, creme de leite, maionese, entre outros, é
chamado de:
Ano: 2022
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de Iporã do Oeste - SC
Prova:
AMEOSC - 2022 - Prefeitura de Iporã do Oeste - SC - Nutricionista |
Q1912085
Nutrição
A dieta DASH (Dietary Approaches to Stop
Hypertension) é um plano alimentar que prioriza o
consumo de alimentos que podem trazer benefícios
nesta prevenção ou tratamento e ao mesmo tempo
evita alimentos que podem agravar a hipertensão
arterial. Quanto as suas características, assinale a
alternativa CORRETA.
Ano: 2022
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de Iporã do Oeste - SC
Prova:
AMEOSC - 2022 - Prefeitura de Iporã do Oeste - SC - Nutricionista |
Q1912086
Nutrição
Amamentar é muito mais do que nutrir a criança. É
um processo que envolve interação profunda entre
mãe e filho, com repercussões no estado nutricional
da criança. No que diz respeito ao aleitamento
materno, registre V, para verdadeiras, e F, para
falsas:
( )A Organização Mundial da Saúde (OMS) e o Ministério da Saúde recomendam o aleitamento materno predominante até os seis meses e complementado até os dois anos ou mais.
( )O leite materno é capaz de suprir sozinho as necessidades nutricionais da criança nos primeiros seis meses e continua sendo uma importante fonte de nutrientes no segundo ano de vida, especialmente de proteínas, gorduras e vitaminas.
( )O exercício que a criança faz para retirar o leite da mama é muito importante para o desenvolvimento adequado de sua cavidade oral, propiciando uma melhor conformação do palato duro, o que é fundamental para o alinhamento correto dos dentes e uma boa oclusão dentária.
Assinale a alternativa com a sequência CORRETA:
( )A Organização Mundial da Saúde (OMS) e o Ministério da Saúde recomendam o aleitamento materno predominante até os seis meses e complementado até os dois anos ou mais.
( )O leite materno é capaz de suprir sozinho as necessidades nutricionais da criança nos primeiros seis meses e continua sendo uma importante fonte de nutrientes no segundo ano de vida, especialmente de proteínas, gorduras e vitaminas.
( )O exercício que a criança faz para retirar o leite da mama é muito importante para o desenvolvimento adequado de sua cavidade oral, propiciando uma melhor conformação do palato duro, o que é fundamental para o alinhamento correto dos dentes e uma boa oclusão dentária.
Assinale a alternativa com a sequência CORRETA:
Ano: 2022
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de Iporã do Oeste - SC
Prova:
AMEOSC - 2022 - Prefeitura de Iporã do Oeste - SC - Nutricionista |
Q1912087
Nutrição
No que diz respeito ao planejamento das unidades
de alimentação, analise as afirmativas a seguir e
identifique as corretas:
I.A utilização de ventiladores nas áreas operacionais não é permitida, visto que pode prejudicar a segurança alimentar.
II.Sempre é recomendável incluir janelas que facilitem a circulação de ar nos projetos de unidades de alimentação.
III.A temperatura ambiente recomendada para as áreas de produção deve estar entre 30 °C e 38°C, e a umidade, entre 80% e 90%.
É CORRETO o que se afirma em:
I.A utilização de ventiladores nas áreas operacionais não é permitida, visto que pode prejudicar a segurança alimentar.
II.Sempre é recomendável incluir janelas que facilitem a circulação de ar nos projetos de unidades de alimentação.
III.A temperatura ambiente recomendada para as áreas de produção deve estar entre 30 °C e 38°C, e a umidade, entre 80% e 90%.
É CORRETO o que se afirma em:
Ano: 2022
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de Iporã do Oeste - SC
Prova:
AMEOSC - 2022 - Prefeitura de Iporã do Oeste - SC - Nutricionista |
Q1912088
Nutrição
Em relação a biodisponibilidade dos nutrientes,
assinale a alternativa CORRETA.
Ano: 2022
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de Iporã do Oeste - SC
Provas:
AMEOSC - 2022 - Prefeitura de Iporã do Oeste - SC - Médico
|
AMEOSC - 2022 - Prefeitura de Iporã do Oeste - SC - Nutricionista |
Q1912089
Português
O verbo lembrar pode ser utilizado como verbo
transitivo direto e indireto, tendo tanto um objeto
direto como um objeto indireto como complementos
verbais. Pode também ocorrer apenas como verbo
transitivo direto ou ainda ser conjugado como um
verbo pronominal, apresentando apenas pequenas
diferenças no seu significado.
Fonte: https://www.conjugacao.com.br/regencia-do-verbo-lembrar/
Nesse sentido, é INCORRETO afirmar que:
Fonte: https://www.conjugacao.com.br/regencia-do-verbo-lembrar/
Nesse sentido, é INCORRETO afirmar que:
Ano: 2022
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de Iporã do Oeste - SC
Provas:
AMEOSC - 2022 - Prefeitura de Iporã do Oeste - SC - Médico
|
AMEOSC - 2022 - Prefeitura de Iporã do Oeste - SC - Nutricionista |
Q1912090
Português
Observe o trecho da música "Cerveja de Garrafa"
do grupo "Atitude 67".
Aí me leva pra qualquer lugar Porque se for ideia sua acho que eu devo gostar Independente do que acontecer O teu sorriso volta e meia vai permanecer É doce, cê tem um jeito doce O seu olhar é doce, é doce
Fonte: https://www.letras.com.br/atitude-67/cerveja-de-garrafa
Qual figura de linguagem está presente no fragmento "O seu olhar é doce"?
Aí me leva pra qualquer lugar Porque se for ideia sua acho que eu devo gostar Independente do que acontecer O teu sorriso volta e meia vai permanecer É doce, cê tem um jeito doce O seu olhar é doce, é doce
Fonte: https://www.letras.com.br/atitude-67/cerveja-de-garrafa
Qual figura de linguagem está presente no fragmento "O seu olhar é doce"?
Ano: 2022
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de Iporã do Oeste - SC
Prova:
AMEOSC - 2022 - Prefeitura de Iporã do Oeste - SC - Nutricionista |
Q1912091
Português
Leia a tira que segue e responda ao que se pede:
Fonte:tirasarmandinho.tumblr.com/
Na fala do primeiro quadrinho "A verdade é que o
mundo não respeita os bons!", a oração "é que o
mundo não respeita os bons!" é classificada
sintaticamento como:
Ano: 2022
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de Iporã do Oeste - SC
Prova:
AMEOSC - 2022 - Prefeitura de Iporã do Oeste - SC - Nutricionista |
Q1912092
Legislação dos Municípios do Estado de Santa Catarina
O texto abaixo corresponde ao que determina o
artigo 126 da Lei Orgânica de Iporã do Oeste/SC,
exceto por uma colocação equivocada.
"É vedada a acumulação remunerada de cargos públicos, exceto, quando houver compatibilidade de horários, e observado, em qualquer caso, o disposto no inciso XI, do art. 37, da Constituição Federal:
I.A de dois cargos de professor.
II.A de um cargo de professor com outro técnico ou científico.
III.A de dois cargos ou empregos privativos de profissionais de saúde, com profissões regulamentadas.
IV.A de um cargo ou emprego privativo de profissional de saúde, com profissões regulamentadas com outro técnico ou científico.
Parágrafo Único - A proibição de acumular estende-se a empregos e funções e abrange autarquias, fundações, empresas públicas, sociedades de economia mista, suas subsidiárias, e sociedades controladas, direta ou indiretamente, pelo poder público".
O que podemos dizer sobre a informação equivocada que encontramos neste texto?
"É vedada a acumulação remunerada de cargos públicos, exceto, quando houver compatibilidade de horários, e observado, em qualquer caso, o disposto no inciso XI, do art. 37, da Constituição Federal:
I.A de dois cargos de professor.
II.A de um cargo de professor com outro técnico ou científico.
III.A de dois cargos ou empregos privativos de profissionais de saúde, com profissões regulamentadas.
IV.A de um cargo ou emprego privativo de profissional de saúde, com profissões regulamentadas com outro técnico ou científico.
Parágrafo Único - A proibição de acumular estende-se a empregos e funções e abrange autarquias, fundações, empresas públicas, sociedades de economia mista, suas subsidiárias, e sociedades controladas, direta ou indiretamente, pelo poder público".
O que podemos dizer sobre a informação equivocada que encontramos neste texto?
Ano: 2022
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de Iporã do Oeste - SC
Prova:
AMEOSC - 2022 - Prefeitura de Iporã do Oeste - SC - Nutricionista |
Q1912093
História e Geografia de Estados e Municípios
A economia de Iporã do Oeste/SC destaca-se na
agricultura pelo cultivo de milho e fumo, mas
também tem grande movimentação nas atividades de:
Ano: 2022
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de Iporã do Oeste - SC
Provas:
AMEOSC - 2022 - Prefeitura de Iporã do Oeste - SC - Enfermeiro
|
AMEOSC - 2022 - Prefeitura de Iporã do Oeste - SC - Nutricionista |
AMEOSC - 2022 - Prefeitura de Iporã do Oeste - SC - Médico Veterinário |
Q1912094
Atualidades
"O Brasil é o país que mais lincha no mundo. Mais
de um milhão de brasileiros já participaram de
linchamentos - ou de "ações de justiçamento" - nos
últimos 60 anos. É isso que aponta a pesquisa do
sociólogo José de Souza Martins, professor emérito
da Faculdade de Filosofia da USP(...)"
Disponível em:
https://guiadoestudante.abril.com.br/atualidades/multidao-medo-e-punitivismo-como-funciona-o-linchamento/
Essa prática, extremamente reprovável, tem sido cada vez mais frequente e muitos estudiosos atribuem tal ocorrência ao descontentamento da população com a justiça brasileira, cujo sistema não tem sido eficiente na ressocialização, principalmente daqueles que cometem pequenos delitos. Qual das alternativas abaixo explica de forma sucinta o que é o linchamento?
Disponível em:
https://guiadoestudante.abril.com.br/atualidades/multidao-medo-e-punitivismo-como-funciona-o-linchamento/
Essa prática, extremamente reprovável, tem sido cada vez mais frequente e muitos estudiosos atribuem tal ocorrência ao descontentamento da população com a justiça brasileira, cujo sistema não tem sido eficiente na ressocialização, principalmente daqueles que cometem pequenos delitos. Qual das alternativas abaixo explica de forma sucinta o que é o linchamento?
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