Questões de Concurso Público SEDUC-AM 2011 para Merendeira
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Considere que a merendeira compre um pacote de 5 quilos de arroz por R$ 8,70, uma dúzia de ovos por R$ 1,90 e um quilo de ervilha por R$ 7,50. Nessa situação, se pagar com uma nota de R$ 20,00, a merendeira receberá R$ 1,80 de troco.
Se, na compra de 5 pacotes de arroz, o vendedor der um desconto de R$ 5,00 no total, e a merendeira pagar R$ 40,00, então cada pacote custará, sem o desconto, R$ 10,00.
Se a merendeira comprar 2 quilos de atum, então ela terá atum suficiente para preparar esse arroz em camadas para 200 alunos.
Supondo-se que a merendeira compre 12 dúzias de ovos, então ela terá ovos suficientes para preparar esse arroz para até 1.600 alunos
• 4 turmas de primeira série, cada uma delas com 35 alunos;
• 3 turmas de segunda série, cada uma delas com 30 alunos;
• 2 turmas de terceira série, cada uma delas com 37 alunos;
• 2 turmas de quarta série, cada uma delas com 30 alunos;
• 1 turma de quinta série, com 36 alunos.
Com relação a essa distribuição, julgue o próximo item.
Supondo-se que o refeitório da escola possua 510 cadeiras, então um terço dessas cadeiras é suficiente para atender todos os alunos da segunda e terceira séries juntos.
• 4 turmas de primeira série, cada uma delas com 35 alunos;
• 3 turmas de segunda série, cada uma delas com 30 alunos;
• 2 turmas de terceira série, cada uma delas com 37 alunos;
• 2 turmas de quarta série, cada uma delas com 30 alunos;
• 1 turma de quinta série, com 36 alunos.
Com relação a essa distribuição, julgue o próximo item.
Supondo-se que a escola possua 500 pratos e que a merendeira, na hora do lanche, distribua um prato para cada aluno da primeira e da segunda séries, então ainda sobrarão 270 pratos
• 4 turmas de primeira série, cada uma delas com 35 alunos;
• 3 turmas de segunda série, cada uma delas com 30 alunos;
• 2 turmas de terceira série, cada uma delas com 37 alunos;
• 2 turmas de quarta série, cada uma delas com 30 alunos;
• 1 turma de quinta série, com 36 alunos.
Com relação a essa distribuição, julgue o próximo item.
Se a escola possui uma sala de aula para cada turma, então essa escola não possui mais de 10 salas de aula.
• 4 turmas de primeira série, cada uma delas com 35 alunos;
• 3 turmas de segunda série, cada uma delas com 30 alunos;
• 2 turmas de terceira série, cada uma delas com 37 alunos;
• 2 turmas de quarta série, cada uma delas com 30 alunos;
• 1 turma de quinta série, com 36 alunos.
Com relação a essa distribuição, julgue o próximo item.
Nessa escola há mais de 150 alunos na primeira série.
• 4 turmas de primeira série, cada uma delas com 35 alunos;
• 3 turmas de segunda série, cada uma delas com 30 alunos;
• 2 turmas de terceira série, cada uma delas com 37 alunos;
• 2 turmas de quarta série, cada uma delas com 30 alunos;
• 1 turma de quinta série, com 36 alunos.
Com relação a essa distribuição, julgue o próximo item.
A quantidade de alunos na segunda e na quinta séries é maior que a quantidade de alunos na terceira e na quarta séries.
Ingredientes
1 lata grande de milho verde escorrido
7 litros de água filtrada
3 quilos e meio de açúcar
1 quilo de leite em pó
Modo de preparo
Bater, em um liquidificador, o milho e 4 litros de água filtrada; coar e levar ao fogo com o açúcar durante 75 minutos em fogo baixo, formando um mingau; bater o leite com o restante da água e acrescentar, aos poucos, o mingau de milho.
Acerca dessa receita e de seu preparo, julgue o item .
Após separar a quantidade de água necessária para se bater com o milho, sobram ainda 4 litros de água para serem batidos com o leite.
Ingredientes
1 lata grande de milho verde escorrido
7 litros de água filtrada 3 quilos e meio de açúcar
1 quilo de leite em pó
Modo de preparo
Bater, em um liquidificador, o milho e 4 litros de água filtrada; coar e levar ao fogo com o açúcar durante 75 minutos em fogo baixo, formando um mingau; bater o leite com o restante da água e acrescentar, aos poucos, o mingau de milho.
Acerca dessa receita e de seu preparo, julgue o item.
De acordo com a receita, o milho batido com a água deve ficar em fogo baixo por uma hora e meia
Ingredientes
1 lata grande de milho verde escorrido
7 litros de água filtrada
3 quilos e meio de açúcar
1 quilo de leite em pó
Modo de preparo
Bater, em um liquidificador, o milho e 4 litros de água filtrada; coar e levar ao fogo com o açúcar durante 75 minutos em fogo baixo, formando um mingau; bater o leite com o restante da água e acrescentar, aos poucos, o mingau de milho.
Acerca dessa receita e de seu preparo, julgue o item .
Se a receita for preparada para 200 alunos, então serão necessários 7 quilos de açúcar.
Ingredientes
1 lata grande de milho verde escorrido
7 litros de água filtrada
3 quilos e meio de açúcar
1 quilo de leite em pó
Modo de preparo
Bater, em um liquidificador, o milho e 4 litros de água filtrada; coar e levar ao fogo com o açúcar durante 75 minutos em fogo baixo, formando um mingau; bater o leite com o restante da água e acrescentar, aos poucos, o mingau de milho.
Acerca dessa receita e de seu preparo, julgue o item .
Sabendo-se que 1 litro corresponde a 1.000 mililitros e supondo-se que a merendeira disponha de uma caneca de 200 mililitros para separar a água a ser batida com o milho, é correto afirmar que ela terá de encher essa caneca com água 25 vezes para obter os 4 litros necessários.
No preparo de carnes com osso (suína, bovina ou de frango), deve-se compensar o peso do osso, preparando-se maior quantidade de carne em relação à quantidade de carne sem osso.
O uso de luvas descartáveis durante o preparo de alimentos dispensa a prévia lavagem cuidadosa das mãos.
A contaminação de alimentos por micróbios normalmente ocorre durante a manipulação e o preparo dos alimentos.
Na cozinha, deve haver lixeiras de fácil limpeza, com tampa e pedal, e o lixo deve ser retirado do ambiente em sacos bem fechados.
Os ingredientes que não forem totalmente utilizados no preparo de alimentos devem ser armazenados em recipientes limpos e identificados com o nome do produto, a data em que o produto foi retirado da embalagem original e o prazo de validade do produto.
Os materiais de limpeza podem ser armazenados junto com os alimentos, desde que permaneçam fechados em suas embalagens originais.
Todos os alimentos embalados e os materiais de limpeza devem ter rótulo com informação do nome do produto, das datas de validade e de vencimento, do nome e endereço do fabricante e da quantidade do produto.