Questões FUNPAPA 2018 para Nutricionista

Q1095794

Ano: 2018 Banca: AOCP Órgão: FUNPAPA Provas: AOCP - 2018 - FUNPAPA - Administrador | AOCP - 2018 - FUNPAPA - Economista | AOCP - 2018 - FUNPAPA - Engenheiro Civil | AOCP - 2018 - FUNPAPA - Fisioterapeuta | AOCP - 2018 - FUNPAPA - Nutricionista | AOCP - 2018 - FUNPAPA - Terapeuta ocupacional | AOCP - 2018 - FUNPAPA - Estatístico |

Q1095794 Noções de Informática

Dado o aplicativo de Escritório Libre Ofice Calc versão 5, instalação padrão em português, a expressão a seguir, ao ser executada, gerará qual resultado?

=CONCATENAR(“(a”; “,”; “b)”)

A

(a,b)

B

(a;;b)

C

a;;b

D

“(a;,;b)”

E

(ab)

Você errou! Resposta:

Acesse Comentários para encontrar explicações sobre a solução da questão.

Parabéns! Você acertou!

Aprenda mais ensinando outros alunos ao comentar esta questão.

Q1095795

Ano: 2018 Banca: AOCP Órgão: FUNPAPA Provas: AOCP - 2018 - FUNPAPA - Administrador | AOCP - 2018 - FUNPAPA - Economista | AOCP - 2018 - FUNPAPA - Engenheiro Civil | AOCP - 2018 - FUNPAPA - Fisioterapeuta | AOCP - 2018 - FUNPAPA - Nutricionista | AOCP - 2018 - FUNPAPA - Terapeuta ocupacional | AOCP - 2018 - FUNPAPA - Estatístico |

Q1095795 Noções de Informática

Em um sistema Operacional Linux versão Ubuntu 16.04, em sua instalação padrão, qual é o aplicativo padrão para navegação na internet?

A

Opera.

B

Google Chrome.

C

Edge.

D

Mozilla Firefox.

E

Safari.

Você errou! Resposta:

Acesse Comentários para encontrar explicações sobre a solução da questão.

Parabéns! Você acertou!

Aprenda mais ensinando outros alunos ao comentar esta questão.

Q1095796

Ano: 2018 Banca: AOCP Órgão: FUNPAPA Provas: AOCP - 2018 - FUNPAPA - Administrador | AOCP - 2018 - FUNPAPA - Economista | AOCP - 2018 - FUNPAPA - Engenheiro Civil | AOCP - 2018 - FUNPAPA - Fisioterapeuta | AOCP - 2018 - FUNPAPA - Nutricionista | AOCP - 2018 - FUNPAPA - Terapeuta ocupacional | AOCP - 2018 - FUNPAPA - Estatístico |

Q1095796 Noções de Informática

Considerando o aplicativo de escritório Libre Office Writer versão 5, Instalação padrão em português, a seguinte tecla de atalho Ctrl+Shift+Backspace corresponde a qual ação?

(Obs.: O caractere “+” foi utilizado apenas para interpretação.)

A

Exclui o texto até o início da palavra.

B

Elimina o texto até ao fim da palavra.

C

Deixa o Parágrafo Selecionado.

D

Volta o cursor ao parágrafo anterior.

E

Exclui o texto até o início da frase.

Você errou! Resposta:

Acesse Comentários para encontrar explicações sobre a solução da questão.

Parabéns! Você acertou!

Aprenda mais ensinando outros alunos ao comentar esta questão.

Q1095797

Ano: 2018 Banca: AOCP Órgão: FUNPAPA Provas: AOCP - 2018 - FUNPAPA - Administrador | AOCP - 2018 - FUNPAPA - Economista | AOCP - 2018 - FUNPAPA - Engenheiro Civil | AOCP - 2018 - FUNPAPA - Fisioterapeuta | AOCP - 2018 - FUNPAPA - Nutricionista | AOCP - 2018 - FUNPAPA - Terapeuta ocupacional | AOCP - 2018 - FUNPAPA - Estatístico |

Q1095797 Noções de Informática

É uma técnica que consiste em alterar campos do cabeçalho de um e-mail, de forma a aparentar que ele foi enviado de uma determinada origem quando, na verdade, foi enviado de outra. O enunciado refere-se a

A

Força Bruta.

B

E-mail Sniffing.

C

E-mail Defacement.

D

E-mail Spoofing.

E

E-mail Swaping.

Você errou! Resposta:

Acesse Comentários para encontrar explicações sobre a solução da questão.

Parabéns! Você acertou!

Aprenda mais ensinando outros alunos ao comentar esta questão.

Q1095798

Ano: 2018 Banca: AOCP Órgão: FUNPAPA Provas: AOCP - 2018 - FUNPAPA - Administrador | AOCP - 2018 - FUNPAPA - Economista | AOCP - 2018 - FUNPAPA - Engenheiro Civil | AOCP - 2018 - FUNPAPA - Fisioterapeuta | AOCP - 2018 - FUNPAPA - Nutricionista | AOCP - 2018 - FUNPAPA - Terapeuta ocupacional | AOCP - 2018 - FUNPAPA - Estatístico |

Q1095798 Noções de Informática

Em um Sistema Operacional Windows 7, instalação padrão em português, assinale a alternativa que NÃO apresenta um software já instalado por padrão com o sistema operacional.

A

Calculadora.

B

Microsoft Edge.

C

Microsoft Paint.

D

Word Pad.

E

Bloco de Notas.

Você errou! Resposta:

Acesse Comentários para encontrar explicações sobre a solução da questão.

Parabéns! Você acertou!

Aprenda mais ensinando outros alunos ao comentar esta questão.

Q1101543

Ano: 2018 Banca: AOCP Órgão: FUNPAPA Prova: AOCP - 2018 - FUNPAPA - Nutricionista |

Q1101543 Nutrição

O Marco de Referência de Educação Alimentar e Nutricional para as Políticas Públicas reflete em um momento singular de valorização dessas ações, traduzido, por exemplo, no Plano Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional e no Plano Plurianual. É correto afirmar que Educação Alimentar e Nutricional, no contexto da realização do Direito Humano à Alimentação Adequada e da garantia da Segurança Alimentar e Nutricional, é

A

um campo de conhecimento e de prática contínua e permanente, transdisciplinar autônoma e voluntária de hábitos alimentares saudáveis.

B

o uso de abordagens e recursos educacionais problematizadores e não ativos que desfavoreçam o diálogo junto a indivíduos e grupos populacionais, considerando todas as fases do curso da vida.

C

a promoção da alimentação saudável a qual se refere à satisfação das necessidades alimentares dos indivíduos e populações, no curto e no longo prazo, que implique o sacrifício dos recursos naturais renováveis e não renováveis.

D

o uso de temas e estratégias relacionadas a todas as dimensões alimentares, de maneira a contribuir para que os indivíduos e grupos façam escolhas conscientes, mas que essas escolhas possam, por sua vez, não interferir nas etapas anteriores do sistema alimentar.

E

o uso de abordagens e recursos educacionais problematizadores e ativos, mas sem considerar a legitimidade dos saberes oriundos da cultura, religião e ciência.

Você errou! Resposta:

Acesse Comentários para encontrar explicações sobre a solução da questão.

Parabéns! Você acertou!

Aprenda mais ensinando outros alunos ao comentar esta questão.

Q1101544

Ano: 2018 Banca: AOCP Órgão: FUNPAPA Prova: AOCP - 2018 - FUNPAPA - Nutricionista |

Q1101544 Nutrição

O Programa Nacional de Suplementação de Vitamina A consiste na suplementação profilática medicamentosa para crianças de 6 a 59 meses de idade e mulheres no pós-parto. A composição da megadose de vitamina A distribuída pelo Ministério da Saúde é

A

vitamina A na forma líquida, diluída em óleo de coco e acrescida de vitamina D.

B

vitamina A na forma líquida, diluída em óleo de soja e acrescida de vitamina E.

C

vitamina A na forma sólida, sem diluição, acrescida de ferro e ácido fólico.

D

vitamina A na forma sólida, sem diluição, acrescida de vitamina E, ferro e ácido fólico.

E

vitamina A na forma sólida, sem diluição, acrescida de vitamina D.

Você errou! Resposta:

Acesse Comentários para encontrar explicações sobre a solução da questão.

Parabéns! Você acertou!

Aprenda mais ensinando outros alunos ao comentar esta questão.

Q1101545

Ano: 2018 Banca: AOCP Órgão: FUNPAPA Prova: AOCP - 2018 - FUNPAPA - Nutricionista |

Q1101545 Nutrição

A ingestão dietética de referência (Dietary Reference Intakes) considera quatro valores de referência de ingestão de nutrientes. O nível de ingestão dietética diária, suficiente para atender às necessidades de um nutriente de praticamente todos (97% a 98%) os indivíduos saudáveis de um determinado grupo de mesmo gênero e estágio de vida, também é conhecido como

A

ingestão dietética recomendada (recommended dietary allowance/RDA

B

necessidade média estimada (estimated average requirement/EAR).

C

ingestão adequada (adequate intake/AI).

D

limite superior tolerável de ingestão (tolerable upper intake level/UL).

E

necessidade estabelecida pela IOM (Institute of Medicine).

Você errou! Resposta:

Acesse Comentários para encontrar explicações sobre a solução da questão.

Parabéns! Você acertou!

Aprenda mais ensinando outros alunos ao comentar esta questão.

Q1101546

Ano: 2018 Banca: AOCP Órgão: FUNPAPA Prova: AOCP - 2018 - FUNPAPA - Nutricionista |

Q1101546 Nutrição

Entre os padrões alimentares, destacam-se a dieta do Mediterrâneo e a dieta DASH (Dietary Approach to Stop Hypertension), as quais mostram-se eficientes tanto na prevenção como no tratamento da obesidade, Diabetes Mellitus tipo 2 e doenças cardiovasculares. A Dieta DASH é caracterizada por um padrão alimentar

A

rico em carnes, ovos, cereais integrais e pobre em laticínios.

B

rico em grão integrais, leguminosas e isento de ovos.

C

rico em vegetais crucíferos e pobre em laticínios.

D

rico em frutas, grãos, hortaliças, carnes magras, azeite de oliva e isento de laticínios.

E

rico em verduras, frutas, legumes, fibras e laticínios com baixos teores de gorduras.

Você errou! Resposta:

Acesse Comentários para encontrar explicações sobre a solução da questão.

Parabéns! Você acertou!

Aprenda mais ensinando outros alunos ao comentar esta questão.

Q1101547

Ano: 2018 Banca: AOCP Órgão: FUNPAPA Prova: AOCP - 2018 - FUNPAPA - Nutricionista |

Q1101547 Nutrição

Dois métodos investigativos bastante utilizados em pesquisas populacionais, para a avaliação do consumo, são o questionário de frequência de consumo alimentar e o recordatório de 24 horas. Ambos os métodos apresentam vantagens e desvantagens. Em relação ao recordatório de 24 horas, assinale a alternativa correta.

A

O método consiste em solicitar ao paciente que anote, em formulários previamente definidos, todos os alimentos e as bebidas consumidos e suas respectivas quantidades, durante 3, 5 ou 7 dias.

B

Esse método possibilita a análise da ingestão habitual do indivíduo ou de um grupo populacional, sendo considerado um método prospectivo.

C

Nesse instrumento, orienta-se que as anotações sejam realizadas logo após o consumo de alimentos, evitando-se, assim, erros de memória.

D

A acurácia desse instrumento está associada à memória e à descrição correta das porções consumidas.

E

É caracterizado por uma lista de alimentos pela qual o entrevistado se baseia para relatar ou registrar a frequência do consumo de cada um dos alimentos listados, ou seja, as informações podem ser obtidas por autorregistro.

Você errou! Resposta:

Acesse Comentários para encontrar explicações sobre a solução da questão.

Parabéns! Você acertou!

Aprenda mais ensinando outros alunos ao comentar esta questão.

Q1101548

Ano: 2018 Banca: AOCP Órgão: FUNPAPA Prova: AOCP - 2018 - FUNPAPA - Nutricionista |

Q1101548 Nutrição

Nutrição e Técnica Dietética tratam dos procedimentos empregados para tornar possível a utilização dos alimentos, satisfazendo os desejos sensoriais e conservando seus valores nutritivos. Os processos básicos de cocção realizam-se por meio de calor úmido, seco e misto. Em relação ao assunto, assinale a alternativa correta.

A

A fervura em fogo lento é uma cocção de rápida duração, com líquido suficiente para cobrir o alimento, cuja temperatura ultrapasse 200°C.

B

A fervura em ebulição consiste em cozinhar os alimentos, em pouca água, a uma temperatura de 60°C.

C

Quando se utiliza os métodos de cocção por calor úmido, é importante destacar que pode haver perdas por dissolução de componentes lipossolúveis, alterando-se o valor nutritivo do alimento.

D

O método de saltear consiste em colocar os alimentos em gordura suficiente, em temperatura elevada, com imersão.

E

No método de brasear, o alimento é dourado em pequena quantidade de gordura; em seguida, acrescenta-se o líquido, mantendo-se o ponto de fervura, até que o alimento fique macio.

Você errou! Resposta:

Acesse Comentários para encontrar explicações sobre a solução da questão.

Parabéns! Você acertou!

Aprenda mais ensinando outros alunos ao comentar esta questão.

Q1101549

Ano: 2018 Banca: AOCP Órgão: FUNPAPA Prova: AOCP - 2018 - FUNPAPA - Nutricionista |

Q1101549 Nutrição

Além de fundamental para a formação de ossos e dentes, o cálcio exerce outras funções no organismo. Entretanto, a ingestão excessiva desse mineral pode levar à hipercalcemia, hipercalciúria, calcificação de tecidos e nefrolitíase. O valor da UL de cálcio para a faixa etária dos 19 aos 50 anos, para ambos os sexos, foi fixado em

A

1.500 mg/dia.

B

2.000 mg/dia.

C

2.500 mg/dia.

D

3.000 mg/dia.

E

3.500 mg/dia.

Você errou! Resposta:

Acesse Comentários para encontrar explicações sobre a solução da questão.

Parabéns! Você acertou!

Aprenda mais ensinando outros alunos ao comentar esta questão.

Q1101550

Ano: 2018 Banca: AOCP Órgão: FUNPAPA Prova: AOCP - 2018 - FUNPAPA - Nutricionista |

Q1101550 Nutrição

Poucas bactérias existentes na natureza são de importância para a Microbiologia de Alimentos. Qual é o gênero bacteriano que são cocos, gram-negativos e estão associados à deterioração de produtos de laticínios e carnes processadas, com capacidade de se multiplicar em concentrações de 5% de NaCl?

A

Micrococcus.

B

Lactobacillus.

C

Streptococcus.

D

Leuconostoc.

E

Sarcina.

Q1101551

Ano: 2018 Banca: AOCP Órgão: FUNPAPA Prova: AOCP - 2018 - FUNPAPA - Nutricionista |

Q1101551 Nutrição

A anemia é definida como a condição na qual a concentração de hemoglobina no sangue está abaixo do normal. Entre os grupos de risco mais vulneráveis para a ocorrência de anemia, estão:

A

crianças, adultos e idosos, em qualquer faixa etária.

B

adultos entre 30 e 50 anos e idosos acima de 70 anos.

C

crianças menores de 6 meses e homens em qualquer faixa etária.

D

crianças menores de dois anos, gestantes e mulheres em idade fértil.

E

crianças maiores de dois anos e gestantes.

Você errou! Resposta:

Acesse Comentários para encontrar explicações sobre a solução da questão.

Parabéns! Você acertou!

Aprenda mais ensinando outros alunos ao comentar esta questão.

Q1101552

Ano: 2018 Banca: AOCP Órgão: FUNPAPA Prova: AOCP - 2018 - FUNPAPA - Nutricionista |

Q1101552 Nutrição

A área de Microbiologia de Alimentos engloba estudos relativos aos micro-organismos importantes para a garantia da inocuidade dos alimentos, bem como sua vida útil, processamento de produtos tradicionais e desenvolvimento de novos produtos alimentícios, com atributos sensoriais adequados a diferentes públicos consumidores. Em relação às leveduras, é correto afirmar que

A

têm, na sua maioria, pouca tolerância a alimentos com baixa atividade de água.

B

conseguem crescer em produtos com elevadas concentrações de açúcar e sal.

C

participam como deterioradores de carnes, ovos e legumes.

D

não é aconselhado utilizá-las na tecnologia de alimentos para produção de pães.

E

não é aconselhado utilizá-las na tecnologia de alimentos para produção de álcool e bebidas alcóolicas.

Você errou! Resposta:

Acesse Comentários para encontrar explicações sobre a solução da questão.

Parabéns! Você acertou!

Aprenda mais ensinando outros alunos ao comentar esta questão.

Q1101553

Ano: 2018 Banca: AOCP Órgão: FUNPAPA Prova: AOCP - 2018 - FUNPAPA - Nutricionista |

Q1101553 Nutrição

Estima-se que, de 1996 a 2025, o percentual de idosos aumentará cerca de 200% nos países em desenvolvimento. A prevalência de sarcopenia em idosos entre 60 e 70 anos é de 5 a 13%. De acordo com esse contexto, assinale a alternativa INCORRETA

A

O estágio de pré-sarcopenia é caracterizado pela presença de redução na massa muscular, sem impacto na força muscular ou no desempenho físico.

B

As principais intervenções propostas para evitar a progressão da sarcopenia em idosos incluem um programa de exercícios físicos resistidos e ingestão energético proteica adequada.

C

A ingestão de fontes proteicas contendo aminoácidos de alto valor biológico torna-se importante para fornecer não apenas aminoácidos essenciais, mas também alguns aminoácidos especiais envolvidos diretamente na ativação de síntese proteica.

D

O HMB (beta-hidroxi-beta-metilbutirato) é um metabólito da isoleucina que pode ser utilizado para estímulo da síntese proteica no músculo esquelético, criando um ambiente anabólico favorável.

E

Associado a exercícios resistidos, a creatina auxilia como estratégia na regressão da sarcopenia.

Você errou! Resposta:

Acesse Comentários para encontrar explicações sobre a solução da questão.

Parabéns! Você acertou!

Aprenda mais ensinando outros alunos ao comentar esta questão.

Q1101554

Ano: 2018 Banca: AOCP Órgão: FUNPAPA Prova: AOCP - 2018 - FUNPAPA - Nutricionista |

Q1101554 Nutrição

A maior complicação da osteoporose são as fraturas que ocorrem principalmente nas vértebras, punho e colo do fêmur. Fazem parte de medidas gerais de saúde para a prevenção da perda óssea:

A

ingestão adequada de cálcio e vitamina D; atividades físicas regulares; evitar o tabagismo; evitar o consumo de bebidas alcóolicas em excesso.

B

ingestão adequada de cálcio e vitamina E; evitar o tabagismo; evitar o consumo de bebidas alcóolicas em excesso.

C

ingestão adequada de zinco e vitamina E; atividades físicas regulares; evitar o tabagismo.

D

ingestão adequada de vitamina A; evitar o consumo de sódio; evitar o tabagismo; evitar o consumo de bebidas alcóolicas em excesso.

E

ingestão adequada de potássio e cálcio; evitar o consumo de alimentos industrializados; evitar a exposição solar.

Você errou! Resposta:

Acesse Comentários para encontrar explicações sobre a solução da questão.

Parabéns! Você acertou!

Aprenda mais ensinando outros alunos ao comentar esta questão.

Q1101555

Ano: 2018 Banca: AOCP Órgão: FUNPAPA Prova: AOCP - 2018 - FUNPAPA - Nutricionista |

Q1101555 Nutrição

O selênio é necessário para o crescimento normal, fertilidade e prevenção de uma grande variedade de doenças. É um nutriente essencial intimamente relacionado às complexas funções enzimáticas e metabólicas. São considerados alimentos fontes de selênio:

A

frutas vermelhas e verduras.

B

peixes e castanha-do-brasil.

C

aves, leites e derivados.

D

uva, ovos e crucíferas.

E

frutas amareladas e folhas verdes escuras.

Você errou! Resposta:

Acesse Comentários para encontrar explicações sobre a solução da questão.

Parabéns! Você acertou!

Aprenda mais ensinando outros alunos ao comentar esta questão.

Q1101556

Ano: 2018 Banca: AOCP Órgão: FUNPAPA Prova: AOCP - 2018 - FUNPAPA - Nutricionista |

Q1101556 Nutrição

Durante a gestação, há um incremento das necessidades nutricionais, e na gestante adolescente esse aumento é ainda maior porque se superpõe as demandas referentes ao crescimento da mãe e aquelas relacionadas com o desenvolvimento do feto. O que a restrição proteica pode ocasionar?

A

Aumento no crescimento durante a blastogênese e feto pequeno para a idade gestacional.

B

Redução no crescimento durante a blastogênese e feto pequeno para a idade gestacional.

C

Aumento no crescimento durante a blastogênese e feto grande para a idade gestacional.

D

Redução no crescimento durante a blastogênese e feto grande para a idade gestacional.

E

Blastogênese sem alteração e feto pequeno para a idade gestacional.

Você errou! Resposta:

Acesse Comentários para encontrar explicações sobre a solução da questão.

Parabéns! Você acertou!

Aprenda mais ensinando outros alunos ao comentar esta questão.

Q1101557

Ano: 2018 Banca: AOCP Órgão: FUNPAPA Prova: AOCP - 2018 - FUNPAPA - Nutricionista |

Q1101557 Nutrição

A cicatrização de feridas constitui um processo complexo e coordenado, envolvendo a interação entre células e vários sistemas mensageiros. Em relação às recomendações nutricionais na cicatrização de feridas, assinale a alternativa correta.

A

Os carboidratos são fonte de energia de células de lenta proliferação, como células do sistema imunológico e fibroblastos.

B

Em situações de injúria intensa, os níveis de glutamina intramuscular aumentam significativamente, tornando-a um aminoácido condicionalmente essencial.

C

A deficiência de vitamina A está associada com o comprometimento da ação de macrófagos, além da síntese de fibroblastos imaturos, com eficiente deposição de colágeno na ferida

D

A deficiência de zinco está associada à baixa resistência do sistema imunológico por aumento dos linfócitos e células natural killers (NK), além de aumento na taxa de epitelização e da função fibroblástica.

E

A arginina atua como agente timotrófico, sendo que a maior precursora desse aminoácido é a citrulina.

Você errou! Resposta:

Acesse Comentários para encontrar explicações sobre a solução da questão.

Parabéns! Você acertou!

Aprenda mais ensinando outros alunos ao comentar esta questão.

SEU FUTURO MERECE ESSA CHANCE!

SEU FUTURO MERECE ESSA CHANCE!

Questões de Concurso Público FUNPAPA 2018 para Nutricionista

Foram encontradas 50 questões