Questões de Concurso Para fiscal sanitário

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Q2510285 Agropecuária
No ano de 2023, devido aos riscos de ingresso e disseminação da influenza aviária de alta patogenicidade no Brasil, diversas medidas emergenciais foram tomadas pelo MAPA.
Na Portaria nº 572 de 2023 do MAPA, a principal medida preventiva tomada foi
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Q2510284 Agropecuária
A presença de metais pesados em produtos de origem animal pode levar à intoxicação de quem os ingeriu.
A intoxicação conhecida como saturnismo refere-se a uma intoxicação causada por
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Q2510283 Agropecuária
O Plano Nacional de Controle de Resíduos e Contaminantes (PNCRC) visa promover a segurança de alimentos de origem animal, por meio da realização de testes para uma ampla gama de substâncias, sendo a dioxina uma delas.
A dioxina é
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Q2510282 Agropecuária
Conhecer a composição de meios de cultura é fundamental quando se realiza o diagnóstico microbiológico de amostras, já que a composição do meio afeta diretamente o crescimento de microrganismos presentes na amostra.
Um meio de cultura seletivo muito utilizado para a detecção e isolamento de enterobactérias e outros microrganismos Gramnegativos, cuja composição inclui sais biliares e cristal violeta é
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Q2510281 Agropecuária
A determinação de cinzas em uma amostra de alimentos mostra a
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Respostas
256: A
257: E
258: D
259: C
260: B