Questões de Concurso Para químico

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Q135494
Química Substâncias e suas propriedades , Transformações: Estados Físicos e Fenômenos , Transformações Químicas e Energia , Termoquímica: Energia Calorífica, Calor de reação, Entalpia, Equações e Lei de Hess.
Ano: 2009 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: FUB Prova: CESPE - 2009 - FUB - Químico |
Q135494 Química
Um sistema constituído, inicialmente, por gelo a 253 K  foi gradualmente aquecido até 400 K sob pressão constante de 1 atm. Durante o aquecimento, o gelo fundiu a 273 K e, posteriormente, a água entrou em ebulição a 373 K. Considere que a água gasosa, a 1 atm, seja um gás ideal cuja  capacidade calorífica molar a pressão constante Imagem 003.jpg não varia no intervalo de temperaturas entre 373 K e 400 K.

Com referência à situação hipotética descrita acima, julgue os itens.

A diferença entre a variação de entalpia e a variação de energia interna do sistema é maior durante a fusão do gelo do que durante a ebulição da água.
Alternativas
Q135493
Química Transformações Químicas , Sistemas Gasosos - Lei, Teoria Cinética, Equação e Mistura dos Gases. Princípio de Avogadro. ,
Ano: 2009 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: FUB Prova: CESPE - 2009 - FUB - Químico |
Q135493 Química
Imagem 002.jpg

A figura acima apresenta as curvas do coeficiente de compressibilidade (Z) em função da pressão para dois gases, A e B, ambos a 273 K. Com relação a essa figura, julgue os itens a seguir.

A partir do gráfico, é correto concluir que o gás B se liquefaz mais facilmente que o gás A.
Alternativas
Q135492
Química Transformações Químicas , Sistemas Gasosos - Lei, Teoria Cinética, Equação e Mistura dos Gases. Princípio de Avogadro. ,
Ano: 2009 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: FUB Prova: CESPE - 2009 - FUB - Químico |
Q135492 Química
Imagem 002.jpg

A figura acima apresenta as curvas do coeficiente de compressibilidade (Z) em função da pressão para dois gases, A e B, ambos a 273 K. Com relação a essa figura, julgue os itens a seguir.

O gás A apresenta comportamento ideal em todo o intervalo de pressões abrangido pelo gráfico.
Alternativas
Q135491
Química Transformações Químicas , Sistemas Gasosos - Lei, Teoria Cinética, Equação e Mistura dos Gases. Princípio de Avogadro. ,
Ano: 2009 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: FUB Prova: CESPE - 2009 - FUB - Químico |
Q135491 Química
Imagem 001.jpg

Com relação à figura acima, que apresenta as distribuições de velocidades de Maxwell para três diferentes gases a uma mesma temperatura, julgue o item seguinte.

A curva A corresponde ao gás com menor massa molar e a curva C, ao gás com maior massa molar.
Alternativas
Q129192
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal ,
Ano: 2009 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: SEPLAG-DF Provas: CESPE / CEBRASPE - 2009 - SEPLAG-DF - Nutricionista | CESPE - 2009 - SEPLAG-DF - Químico |
Q129192 Nutrição
Acerca da inspeção sanitária e industrial dos produtos de origem
animal no Distrito Federal, julgue os itens subsequentes.

O estabelecimento destinado exclusivamente ao preparo de gorduras, excluída a manteiga, adicionadas ou não de matérias-primas de origem vegetal, é classificado como fábrica de produtos gordurosos.
Alternativas
Q128683
Nutrição Técnica Dietética e Gastronomia , Carnes em Técnica Dietética e Gastronomia ,
Ano: 2009 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: SEPLAG-DF Provas: CESPE / CEBRASPE - 2009 - SEPLAG-DF - Engenheiro de Alimentos | CESPE / CEBRASPE - 2009 - SEPLAG-DF - Nutricionista | CESPE - 2009 - SEPLAG-DF - Químico |
Q128683 Nutrição
Acerca da inspeção industrial e sanitária de produtos de origem
animal no âmbito federal, julgue os itens de 47 a 56.

O período de repouso dos animais a serem abatidos em hipótese alguma poderá ser inferior a seis horas.
Alternativas
Q128682
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal ,
Ano: 2009 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: SEPLAG-DF Provas: CESPE / CEBRASPE - 2009 - SEPLAG-DF - Engenheiro de Alimentos | CESPE / CEBRASPE - 2009 - SEPLAG-DF - Nutricionista | CESPE - 2009 - SEPLAG-DF - Químico |
Q128682 Nutrição
Acerca da inspeção industrial e sanitária de produtos de origem
animal no âmbito federal, julgue os itens de 47 a 56.

O registro de estabelecimentos de produtos de origem animal será automaticamente cancelado quando seu funcionamento for interrompido por um período de seis meses.
Alternativas
Q128681
Nutrição Técnica Dietética e Gastronomia , Ovos e laticínios ,
Ano: 2009 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: SEPLAG-DF Provas: CESPE / CEBRASPE - 2009 - SEPLAG-DF - Engenheiro de Alimentos | CESPE / CEBRASPE - 2009 - SEPLAG-DF - Nutricionista | CESPE - 2009 - SEPLAG-DF - Químico |
Q128681 Nutrição
Acerca da inspeção industrial e sanitária de produtos de origem
animal no âmbito federal, julgue os itens de 47 a 56.

Os estabelecimentos de leite e derivados incluem propriedades rurais, postos de leite e derivados e estabelecimentos industriais.
Alternativas
Q128680
Nutrição Ovos e laticínios ,
Ano: 2009 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: SEPLAG-DF Provas: CESPE / CEBRASPE - 2009 - SEPLAG-DF - Engenheiro de Alimentos | CESPE / CEBRASPE - 2009 - SEPLAG-DF - Nutricionista | CESPE - 2009 - SEPLAG-DF - Químico |
Q128680 Nutrição
Acerca da inspeção industrial e sanitária de produtos de origem
animal no âmbito federal, julgue os itens de 47 a 56.

Quanto ao teor de gordura, o leite pasteurizado é classificado como integral, padronizado, semidesnatado ou desnatado.
Alternativas
Q128679
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal ,
Ano: 2009 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: SEPLAG-DF Provas: CESPE / CEBRASPE - 2009 - SEPLAG-DF - Engenheiro de Alimentos | CESPE / CEBRASPE - 2009 - SEPLAG-DF - Nutricionista | CESPE - 2009 - SEPLAG-DF - Químico |
Q128679 Nutrição
Acerca da inspeção industrial e sanitária de produtos de origem
animal no âmbito federal, julgue os itens de 47 a 56.

A adição de dextrose (açúcar de milho) aos produtos cárneos para a produção de conservas não é autorizada.
Alternativas
Q128678
Nutrição Técnica Dietética e Gastronomia , Carnes em Técnica Dietética e Gastronomia ,
Ano: 2009 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: SEPLAG-DF Provas: CESPE / CEBRASPE - 2009 - SEPLAG-DF - Engenheiro de Alimentos | CESPE / CEBRASPE - 2009 - SEPLAG-DF - Nutricionista | CESPE - 2009 - SEPLAG-DF - Químico |
Q128678 Nutrição
Acerca da inspeção industrial e sanitária de produtos de origem
animal no âmbito federal, julgue os itens de 47 a 56.

O teor de umidade do sebo bovino do tipo 1 é diferente do teor de umidade do sebo bovino do tipo 2.
Alternativas
Q128677
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal ,
Ano: 2009 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: SEPLAG-DF Provas: CESPE / CEBRASPE - 2009 - SEPLAG-DF - Engenheiro de Alimentos | CESPE / CEBRASPE - 2009 - SEPLAG-DF - Nutricionista | CESPE - 2009 - SEPLAG-DF - Químico |
Q128677 Nutrição
Acerca da inspeção industrial e sanitária de produtos de origem
animal no âmbito federal, julgue os itens de 47 a 56.

Matadouro e matadouro-frigorífico diferem entre si pela existência de dependências para a industrialização, observadas apenas no matadouro-frigorífico.
Alternativas
Q128676
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal ,
Ano: 2009 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: SEPLAG-DF Provas: CESPE / CEBRASPE - 2009 - SEPLAG-DF - Engenheiro de Alimentos | CESPE / CEBRASPE - 2009 - SEPLAG-DF - Nutricionista | CESPE - 2009 - SEPLAG-DF - Químico |
Q128676 Nutrição
Acerca da inspeção industrial e sanitária de produtos de origem
animal no âmbito federal, julgue os itens de 47 a 56.

O estabelecimento destinado a ovos e seus derivados é classificado ou como entreposto de ovos ou como fábrica de conservas de ovos.
Alternativas
Q128675
Nutrição Técnica Dietética e Gastronomia , Carnes em Técnica Dietética e Gastronomia ,
Ano: 2009 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: SEPLAG-DF Provas: CESPE / CEBRASPE - 2009 - SEPLAG-DF - Engenheiro de Alimentos | CESPE / CEBRASPE - 2009 - SEPLAG-DF - Nutricionista | CESPE - 2009 - SEPLAG-DF - Químico |
Q128675 Nutrição
Acerca da inspeção industrial e sanitária de produtos de origem
animal no âmbito federal, julgue os itens de 47 a 56.

Oleína é o produto gorduroso comestível resultante da separação por prensagem, ou por outro processo aprovado pelo Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Animal (DIPOA), da estearina existente na gordura bovina.
Alternativas
Q128674
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal ,
Ano: 2009 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: SEPLAG-DF Provas: CESPE / CEBRASPE - 2009 - SEPLAG-DF - Engenheiro de Alimentos | CESPE / CEBRASPE - 2009 - SEPLAG-DF - Nutricionista | CESPE - 2009 - SEPLAG-DF - Químico |
Q128674 Nutrição
Acerca da inspeção sanitária e industrial dos produtos de origem
animal no Distrito Federal, julgue os itens de subsequentes.

O apiário pode dispor de instalações e equipamentos destinados ao processamento e classificação de mel e derivados.
Alternativas
Q128673
Nutrição Técnica Dietética e Gastronomia , Carnes em Técnica Dietética e Gastronomia ,
Ano: 2009 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: SEPLAG-DF Provas: CESPE / CEBRASPE - 2009 - SEPLAG-DF - Engenheiro de Alimentos | CESPE / CEBRASPE - 2009 - SEPLAG-DF - Nutricionista | CESPE - 2009 - SEPLAG-DF - Químico |
Q128673 Nutrição
Acerca da inspeção sanitária e industrial dos produtos de origem
animal no Distrito Federal, julgue os itens de subsequentes.

O estabelecimento que produz charque, com instalações próprias para o aproveitamento integral e perfeito de todas as matérias-primas e preparo de subprodutos não comestíveis, é classificado como charqueada.
Alternativas
Q128672
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal ,
Ano: 2009 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: SEPLAG-DF Provas: CESPE / CEBRASPE - 2009 - SEPLAG-DF - Engenheiro de Alimentos | CESPE / CEBRASPE - 2009 - SEPLAG-DF - Nutricionista | CESPE - 2009 - SEPLAG-DF - Químico |
Q128672 Nutrição
Acerca da inspeção sanitária e industrial dos produtos de origem
animal no Distrito Federal, julgue os itens de subsequentes.

Estabelecimento destinado ao abate de coelhos deve dispor de dependência para a operação de esfola, ainda que não exclusiva para esse fim.
Alternativas
Q128671
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal ,
Ano: 2009 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: SEPLAG-DF Provas: CESPE / CEBRASPE - 2009 - SEPLAG-DF - Engenheiro de Alimentos | CESPE / CEBRASPE - 2009 - SEPLAG-DF - Nutricionista | CESPE - 2009 - SEPLAG-DF - Químico |
Q128671 Nutrição
Acerca da inspeção sanitária e industrial dos produtos de origem
animal no Distrito Federal, julgue os itens de subsequentes.

O entreposto de carnes e derivados deve dispor de equipamento gerador de vapor.
Alternativas
Q128670
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal ,
Ano: 2009 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: SEPLAG-DF Provas: CESPE / CEBRASPE - 2009 - SEPLAG-DF - Engenheiro de Alimentos | CESPE / CEBRASPE - 2009 - SEPLAG-DF - Nutricionista | CESPE - 2009 - SEPLAG-DF - Químico |
Q128670 Nutrição
Acerca da inspeção sanitária e industrial dos produtos de origem
animal no Distrito Federal, julgue os itens de subsequentes.

Uma miniagroindústria é uma propriedade rural que se destina ao processamento de gêneros alimentícios, com mão de obra predominantemente familiar.
Alternativas
Q108089
Química Química Orgânica , Tipos de Reações Orgânicas: Substituição, Adição e Eliminação. ,
Ano: 2011 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: FUB Prova: CESPE / CEBRASPE - 2011 - FUB - Químico - Específicos |
Q108089 Química
Imagem 107.jpg

O pesticida aldrin, muito empregado em todo o mundo no combate de pragas, é produzido a partir da reação de Diels-Alder de um composto bicíclico, conhecido como norbadieno, com o hexacloropentadieno. Com relação ao texto, julgue o item subsequente.

O composto norbadieno é obtido por meio da reação de Diels- Alder do ciclopentadieno com o eteno.
Alternativas
Respostas
3261: E
3262: C
3263: E
3264: E
3265: C
3266: C
3267: E
3268: C
3269: C
3270: E
3271: E
3272: E
3273: C
3274: C
3275: C
3276: C
3277: E
3278: E
3279: C
3280: E
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