Questões de Concurso Público Prefeitura de Porciúncula - RJ 2019 para Nutricionista

Foram encontradas 20 questões

Q1311444 Nutrição
São condutas nutricionais para o tratamento da esofagite, EXCETO:
Alternativas
Q1311445 Nutrição
Quanto a absorção da cobalamina, é correto afirmar:
Alternativas
Q1311446 Nutrição
É dever do Nutricionista, segundo o seu Código de Ética e de Conduta:
Alternativas
Q1311447 Nutrição

Diante da impossibilidade do aleitamento materno, deve-se utilizar fórmula infantil que satisfaça as necessidades do lactente. Sobre este contexto, analise:


I. Para as crianças que utilizam fórmulas infantis, a introdução de alimentos não lácteos deverá seguir o mesmo preconizado para aquelas em aleitamento materno;

II. As fórmulas infantis fornecem alto teor proteico, com consequente elevação da carga renal;

III. Apresentam relação cálcio/fósforo adequada, favorecendo a mineralização óssea.


Dos itens acima:

Alternativas
Q1311448 Nutrição
Por meio do processo de resfriamento, qual a temperatura a ser alcançada pelos alimentos que foram submetidos a cocção, segundo a RDC nº 216, de 15 de setembro de 2004?
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Q1311449 Nutrição
Você é responsável pela orientação do cuidado nutricional na alta hospitalar e conversará com o cuidador de um paciente com dieta enteral por sonda nasogástrica, por administração intermitente. Qual o volume de água potável que você iria prescrever para irrigação da sonda enteral, após a administração da dieta?
Alternativas
Q1311450 Nutrição
São condições de alto risco, segundo o Sistema de Análise de Perigo de Ponto Crítico de Controle, EXCETO:
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Q1311451 Nutrição
Para o planejamento de um Banco de Leite Humano é necessário ter uma área para estocagem do leite cru coletado. Qual outra área que pode ser usada para este fim, quando o Banco de Leite Humano tiver produção menor que 60 litros por mês?
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Q1311452 Nutrição
Explicar as causas dos distúrbios nutricionais, diferenciando-os dos fatores associados não causais, é objetivo da:
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Q1311453 Nutrição
Método útil na avaliação do estado nutricional de pacientes com HIV, por determinar um dos parâmetros utilizados no diagnóstico da síndrome consumptiva:
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Q1311454 Nutrição
Quanto as fórmulas lácteas para recém-nascidos pré-termo, é incorreto afirmar:
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Q1311455 Nutrição
Um dos cortes mais apreciados, para o preparo de bifes, é o filé mignon. Assinale a alternativa que apresenta a denominação que recebe o bife deste corte bovino, com aproximadamente, 300g a 400g, 6cm a 7cm de altura e formato arredondado:
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Q1311456 Nutrição
Qual desses alimentos apresenta o maior conteúdo de sódio, nas quantidades citadas?
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Q1311457 Nutrição
No caso de mãe vegetariana estrita ou vegana, qual desses nutrientes estaria em quantidade insuficiente em seu leite?
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Q1311458 Nutrição
“Queijo de origem francesa, preparado com leite de vaca integral, misturado com leite parcialmente desnatado. É macio e ligeiramente oleoso, de cor amarela forte. Sua crosta rugosa é coberta por um bolor esbranquiçado, produzido por um fungo”.
As características organolépticas descritas, se referem a qual tipo de queijo?
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Q1311459 Nutrição
Com relação a seleção, pré-preparo e preparo das hortaliças, está correto o que se afirma em:
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Q1311460 Nutrição
Sobre a vitamina A, é INCORRETO afirmar que:
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Q1311461 Nutrição

Mulheres que pretendem engravidar devem fazer mudanças na dieta e no estilo de vida na preconcepção para reduzir o risco de resultados gestacionais negativos; a condição nutricional antes da gravidez e nos estágios iniciais é um fator fundamental para a saúde materna global e para possíveis riscos de anormalidades congênitas. A respeito do assunto, enumere a segunda coluna de acordo com a primeira.


Coluna 1:

(1) Peso pré-gestacional adequado.

(2) Deficiência materna de folato.

(3) Mulheres que adotam dieta vegana ou outras dietas vegetarianas restritas.

(4) Estado nutricional deficiente de ferro em mulheres antes e durante a concepção.


Coluna 2:

 ⃣ Pode comprometer o crescimento intrauterino e predispor ao nascimento prematuro.

 ⃣ Contribui para aumentar as chances de concepção e melhorar os resultados da gestação e da lactação.

 ⃣ Devem tomar suplemento de vitamina B12, porque o estado nutricional deficitário representa fator de risco para a ocorrência de defeitos do tubo neural.

 ⃣ Está associada a uma incidência aumentada de defeitos do tubo neural (DTN), fenda labial e palatal e de outras anormalidades congênitas. 


Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta.  

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Q1311462 Nutrição
No cuidado nutricional do paciente com cirrose e suas complicações, é correto afirmar que:
Alternativas
Q1311463 Nutrição
Incluem-se nas indicações de nutrição enteral aqueles pacientes que apresentam condição de incapacidade de comer, incapacidade de comer de forma satisfatória ou apresentam digestão, absorção e metabolismo deficientes.
Considerando a sentença acima, identifique uma condição que o paciente necessita de nutrição enteral com frequência, por digestão, absorção e metabolismo deficientes.
Alternativas
Respostas
1: C
2: B
3: A
4: B
5: C
6: B
7: C
8: A
9: B
10: C
11: A
12: A
13: C
14: A
15: C
16: D
17: A
18: B
19: C
20: B