Questões de Concurso
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O método de investigação do consumo alimentar utilizado em estudos epidemiológicos para relacionar a dieta com a ocorrência de doenças crônicas não transmissíveis é:
Sendo assim, um funcionário paramentado adequadamente para o preparo de mamadeiras deve utilizar, dentre outros, os seguintes itens:
O sistema de distribuição de refeições para acompanhantes mais recomendado no Brasil, por ser prático e funcional, é:
A velocidade de resfriamento pode ser lenta ou rápida, definindo a forma dos cristais. Nas velocidades lenta e rápida, as suas formas são, respectivamente:
O glúten é uma proteína formada, basicamente, pela glutenina: