Questões de Concurso
Sobre nutrição e saúde pública em nutrição
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Leia as afirmativas a seguir:
I. A educação em saúde visa a aumentar a autonomia das pessoas no seu cuidado.
II. Os macronutrientes são especificamente os carboidratos, as gorduras e as proteínas.
Marque a alternativa CORRETA:
Leia as afirmativas a seguir:
I. O apoio à coordenação do cuidado é um dos eixos de trabalho do Nasf.
II. O paciente não deve dar aos profissionais de saúde as informações necessárias para a prestação dos serviços.
Marque a alternativa CORRETA:
Leia as afirmativas a seguir:
I. A orientação alimentar está incluída no campo de atuação do SUS.
II. Ser empático não é um comportamento favorável ao atendimento em serviços de saúde.
Marque a alternativa CORRETA:
Leia as afirmativas a seguir:
I. A vigilância nutricional está incluída no campo de atuação do SUS.
II. O Estado deve atuar em favor do acesso universal e igualitário às ações e serviços de saúde.
Marque a alternativa CORRETA:
( ) A Promoção da Alimentação Adequada e Saudável é um conjunto de estratégias que proporcionam aos indivíduos e coletividades a realização de práticas alimentares apropriadas aos seus aspectos biológicos e socioculturais, bem como ao uso sustentável do meio ambiente. ( ) A Vigilância Alimentar e Nutricional consiste na descrição contínua e na predição de tendências das condições de alimentação e nutrição da população e seus fatores determinantes. ( ) O planejamento das ações que garantem a inocuidade e a qualidade nutricional dos alimentos, controlando e prevenindo riscos à saúde, se faz presente na agenda da Promoção da Alimentação Adequada e Saudável e da Proteção à Saúde. ( ) A atenção nutricional deve fazer parte do cuidado integral na Rede de Atenção à Saúde, tendo a Atenção Secundária como coordenadora do cuidado e ordenadora da rede.
Assinale a sequência correta.
Sobre o Programa Nacional de Alimentação Escolar - PNAE assinale a alternativa correta:
I. Prevenção e controle das doenças associadas à alimentação e nutrição. II. Monitoramento da situação alimentar e nutricional. III. Garantia da qualidade dos alimentos colocados para consumo no país.
É CORRETO o que se afirma em:
J. S. Oliveira et al. Estado nutricional e insegurança alimentar de adolescentes e adultos em duas localidades de baixo índice de desenvolvimento humano. In: Rev. Nutr, Campinas, v. 22, n.º 4, jul.-ago./2009 (com adaptações).
Tendo o texto acima como referência inicial, julgue o item a seguir. Apesar de haver diversos programas de combate a doenças carenciais, o êxito desses programas está aquém das metas estabelecidas, visto que priorizam a educação nutricional como medida de curto prazo e o enriquecimento dos alimentos como medida de longo prazo.