Altas concentrações de alumínio no organismo podem exercer
efeitos deletérios, como a doença de Alzheimer e a
osteoporose. Assinale a opção que corresponde a um alimento
que, quando associado a uma alimentação saudável, pode
ajudar a prevenir o acúmulo desse mineral no organismo.
Os Serviços de Alimentação e Nutrição devem dispor de
Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs). Assinale a
opção que apresenta 3 informações requeridas para a
elaboração desses procedimentos.