Questões Militares
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Q526884
Nutrição
Em relação ao receituário padrão ou ficha técnica é INCORRETO afirmar que:
Q526883
Nutrição
Qual vitamina pode aliviar sintomas como ansiedade e sensibilidade mamária em mulheres que apresentam síndrome pré-menstrual?
Q526882
Nutrição
De acordo com a RDC n° 63 da Agência Nacional de Vigilância Sanitária, faz parte das atribuições do Nutricionista que constitui a Equipe Multidisciplinar de Terapia Nutricional (EMTN) para Terapia de Nutrição Enteral (TNE):
Q526881
Nutrição
Assinale a opção que apresenta um item considerado com o custo econômico variável de uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) .
Q526879
Nutrição
De acordo com o Ministério da Saúde, a alimentação de crianças com desnutrição grave deve, inicialmente, oferecer um aporte calórico diário de
Q526878
Nutrição
A hiperalimentação, administração de nutrientes acima das necessidades diárias, está associada ao risco de infecções e desordens metabólicas, principalmente em pacientes de unidades de terapia intensiva. São exemplos de desordens metabólicas causadas pela hiperalimentação:
Q526877
Nutrição
Os policíclicos hidrocarbonatos aromáticos e as aminas heterocíclicas são substâncias carcinogênicas produzidas durante:
Q526876
Nutrição
O dessalgue consiste na etapa onde as carnes salgadas são submetidas à retirada do sal sob condições seguras. Assinale-a opção que consiste em condição segura para o dessalgue.
Q526875
Nutrição
Qual nutriente tem importante papel na fase II de detoxificação hepática, em virtude de auxiliar na conjugação e na neutralização dos xenobióticos sendo fundamental para a conjugação biliar, permitindo maior excreção do colesterol?
Q526874
Nutrição
O nível de resistência à insulina, útil no acompanhamento dos efeitos do tratamento do diabetes, pode ser avaliado:
Q526873
Nutrição
Em relação aos métodos de cocção dos alimentos, pode-se afirmar que:
Q526872
Nutrição
Em relação ao lactário, é correto afirmar que:
Q526871
Nutrição
As frutas possuem uma concentração de glicídios que varia em média de 5 a 20% . Dentre as frutas que apresentam concentração de até 5% de glicídios em sua composição, pode-se citar:
Q526870
Nutrição
Assinale a opção que completa corretamente as lacunas da sentença abaixo.
No desempenho de atletas, a deficiência de vitaminas_______ pode ocasionar fadiga, dores musculares e queda de desempenho, enquanto que a deficiência de vitamina ______ pode ocasionar prejuízo da função imunológica, predispondo o indivíduo à infecções.
No desempenho de atletas, a deficiência de vitaminas_______ pode ocasionar fadiga, dores musculares e queda de desempenho, enquanto que a deficiência de vitamina ______ pode ocasionar prejuízo da função imunológica, predispondo o indivíduo à infecções.
Q526869
Nutrição
Assinale a opção que apresenta a forma preferencial de suplementação de glutamina.
Q526868
Nutrição
No plano alimentar de crianças diabéticas sem outras alterações funcionais
Q526867
Nutrição
Coloque F (falso) ou V (verdadeiro) nas afirmativas abaixo,conforme as orientações nutricionais do Guia Alimentar para a População Brasileira do Ministério da Saúde (2008), assinalando a seguir, a opção correta.
( ) A contribuição das gorduras e óleos, de todas as fontes,não deve ultrapassar os limites de 15% a 30% da energia total da alimentação diária. ( ) O total de gordura saturada não deve ultrapassar 10% do total da energia diária. ( ) O total de gordura trans em uma dieta de 2000 kcal deve ser de no máximo 10 gramas/dia. ( ) O consumo de açúcares simples não deve ultrapassar 15% da energia total diária. ( ) O consumo diário de feijão com arroz deve ser estimado na proporção de 1 para 2 partes.
( ) A contribuição das gorduras e óleos, de todas as fontes,não deve ultrapassar os limites de 15% a 30% da energia total da alimentação diária. ( ) O total de gordura saturada não deve ultrapassar 10% do total da energia diária. ( ) O total de gordura trans em uma dieta de 2000 kcal deve ser de no máximo 10 gramas/dia. ( ) O consumo de açúcares simples não deve ultrapassar 15% da energia total diária. ( ) O consumo diário de feijão com arroz deve ser estimado na proporção de 1 para 2 partes.
Q526866
Nutrição
No armazenamento sob refrigeração de sobremesas, frios e laticínios manipulados, é correto afirmar que a temperatura e o tempo de armazenamento destes itens devem ser de
Q526865
Nutrição
Em relação ao processo de conservação de alimentos, é correto afirmar que:
Q526864
Nutrição
Em relação ao processo de higienização de mamadeiras em lactários, é correto afirmar que:
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