A extração líquido-líquido é um processo aplicado que
envolve misturas líquidas. Em um dado processo de
produção do composto A (soluto), o soluto que se deseja
extrair está inicialmente presente em uma solução binária
rica em composto B (diluente). Observou-se que através
da adição de um solvente puro (S), haverá formação de
duas fases líquidas parcialmente imiscíveis. Para que a
separação seja efetiva, uma das fases formadas deve
conter grandes quantidades do composto A e do solvente
(S): essa fase é chamada de extrato. Além disso, a outra
fase formada deve conter grande quantidade do composto
B (e pouca quantidade do composto A), sendo chamada de
rafinado. O coeficiente de partição do componente A (K
A) é
um parâmetro frequentemente utilizado para medir a
eficiência de um processo de separação baseado em
extração líquido-líquido, e pode ser calculado como dado
pela equação a seguir:
No processo que visa extrair, através de extração líquido líquido, o soluto (A) utilizando o solvente S,